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2019年我的新年願望:「希望東協廣場可以成為大家到台中旅遊時必到訪的人文風景;希望台灣各地越、柬、泰、緬、馬、印、菲的美食,能夠做為大家認識東南亞的最佳窗口。」

感謝大家的鼓勵與期許,想跟大家說,我的新書《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》即將於3月12日出版了。這本書同樣希望透過簡單易懂的文字,跟大家分享我所認識的東南亞——我心中那處自然生態、美食、人文、歷史都繽紛多彩的地方

2013年為了尋找臭豆,我再次踏進台中的第一廣場。彷彿發現寶庫一般,三天兩頭往這裡跑,甚至連除夕夜、還有年假期間我都在這兒吃飯。五年多來於這處台中的小東南亞微旅行逾五百次。我將第一廣場方圓一公里內的東南亞餐廳、小吃店,幾乎全部吃過一輪。發現這裡有許多很好吃、口味道地的泰、越、印、菲店家,很多經典、深具特色的南洋料理主餐、配菜、點心、飲料,什麼都有。如菲律賓的牛肉清湯、三色派、印尼的索多雞湯、拉溫牛肉、珍多冰、用真的打拋葉下去炒的泰式料理、加了椰糖的泰式粿條、泰國東北的烤肉、炸蟲、越南的順化牛肉粉、番茄螃蟹米線、粽形麻糬、柬埔寨的薑黃煎餅……一道又一道,好吃的不得了。還有罕見的食材、香料、蔬果、生活雜貨,一應俱全,價格也十分公道。我慢慢熟識這裡的印、菲、泰、越、柬五國的新住民與移工,開始學習各國的語言,用他們熟悉的稱呼來點餐、買菜。我帶家人朋友一起來,告訴大家這裡一點都不可怕,還十分好玩,週末玩兩天一夜也玩不完。

還有台北公館、中山北路小馬尼拉、越南村、越南街、緬甸街、桃園泰國街、忠貞新村、高雄信國社區。從我大學時期愛上東南亞料理起,我四處尋覓南洋味,全台累積吃過三百多家東南亞小吃與餐廳。有什麼好吃好玩的,想藉由本書通通跟大家分享。希望我的家人朋友之外,能夠有更多人可以發覺這些地方的美味與樂趣。

這是我第一本關於飲食文化的書籍,全書共21章,約11萬字。書分兩個部分,第一部介紹東協各國的美食特色與歷史文化,第二部分享臺灣各地可以嚐到、找到東南亞美食或食材的好所在。藉由特色料理與旅行時的見聞,在每章穿插介紹各種植物與其食用方式。並於附錄羅列一百多種我在台灣各地東南亞生活圈裡觀察到的香料與蔬果,以及它的使用方式、使用國家、各國的名稱。

書是直式的右翻書。不過,封面我特別請設計師設計成橫式。意義在於,希望大家可以用不同的角度來認識東南亞,就像是打開這本書之前要先轉九十度。封面與書中所有的針筆畫,依舊是我為了這書所繪製。地圖上的粉紅色塊代表辣,黃綠色塊代表酸,期待大家能透過封面就連想到東南亞料理的口感;而灰綠色的封面則象徵東南亞的自然生態與歷史遺址融為一體。

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謝謝大家的支持!2018上半年博客來暢銷書TOP100揭曉了,胖胖樹的第一本書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》也暢銷百大書展優惠行列之中喔 (分類屬於人文社科藝術)!🔔7/3-7/8 🔔指定雙書75折!一次買兩本,75折喔,趕快來買,只有5天,只有5天喔!

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今年524日,胖胖樹的廣播節目初體驗。很榮幸獲得蘭萱小姐的邀請,在《蘭萱時間》節目上,大家每天上班的通勤時間中,跟大家介紹我最愛的熱帶植物,熱帶植物引進史,還有我的書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》

謝謝蘭萱小姐的引導,讓我能夠以輕鬆的方式,娓娓道出這十多年來的研究,並在節目播出後獲得熱烈回響。

錯過節目的朋友,現在youtube上也可以聽到囉


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立體書封  

Taiwan is commonly known as Formosa until 1970s. It is a beautiful island on the Eastern Pacific Ocean. The Portuguese were the first European group who reached the island of Taiwan in 1544, and named it Formosa.

The cultural diversity in Taiwan is like the biodiversity in tropical rainforest, which is rich and diverse. The ethnic groups that came to Taiwan at different stages have brought wide varieties of tropical plants with them which are related to living habits.

The aborigines who first lived in Taiwan imported many plants from Southeast Asia that we are familiar with nowadays, e.g. taro, ginger, banana, betel nut, coconut, kapok. They came to Taiwan in the prehistoric time and have lived in Taiwan for about 8,000 years.

From 1624 to 1662, in the era of great navigation, the Dutch and Spanish people briefly occupied Taiwan and used Taiwan as a base for trade with China, Japan, and Southeast Asia. Fruits that Taiwanese people are familiar with and are proud of, such as mango, bell-apple, custard apple, guava, and Cherry tomato, as well as chili, pepper, and tobacco were introduced to Taiwan by Dutch people during this period.

Between 1662 and 1895, Taiwan was part of the Chinese territory. Minnan people from Fujian Province as well as Chaozhou people and Hakka people from Guangdong Province moved into Taiwan. Carambola, grapefruit, and tung oil tree were introduced from China by South China immigrants during this period. The pineapple was also imported from the Philippines by South China immigrants during this period.

From 1895 to 1945, Japan ruled Taiwan for 50 years, and established several botanical gardens and research institutes throughout Taiwan to introduce large-scale experiments and cultivation of tropical plants in order to have more resources for the Japanese Empire. Rubber tree, cinchona tree for the treatment of malaria, logwood for making purple-black dyes, mahogany, and ylang-ylang were all introduced by Japanese into Taiwan.

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上週新書發表會到了花蓮台東,感謝花東地區的好友跟讀者熱情支持及參與。花東的新書表會是全台巡迴發表會最後兩場,也是我新書《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》出版滿兩個月的日子。

這兩個月來,因為書的緣故而認識了好多人。在北、中、南、東全台各地的發表會,見到了許多支持胖胖樹多年的花友、讀者。也像是舉辦全省巡迴親友會一般,有機會與從小到大各時期老師、同學、同事、好友相聚,甚至找到失聯多時的舊識。每個場地的主辦單位也都提供非常多協助,提供最棒的環境。因為這本書,有機會接受雜誌、電視、電台專訪,結識了許多記者朋友與媒體工作者;到各地演講,認識了獨立書店的老闆,並接觸到在各領域很優秀的人。

感謝大家給予許多正面的回應,讓我對自己這本書更有信心。好多好多寫這本書之前未曾有過的經驗,都是人生寶貴的養分。以前我從未露臉,部落格與臉書上也沒有跟植物無關的訊息。到各地演講才知道,原來好多人一直以為胖胖樹是女生,也才知道不少人都以為胖胖樹是大胖子(其實本人也是胖胖的)。

因為大家對我的肯定與支持,才有了目前的成績。全台巡迴的兩個月裡,除了原本既有的工作,發表會、演講,還有節目採訪……許許多多活動,讓每日行程滿檔。身體雖然很累,心裡卻很滿足。我感受到大家對我的愛。讓我有勇氣可以大聲告訴大家,我是幸福的人。


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「胖胖樹王瑞閔,投入熱帶雨林植物研究十多年,書寫出屬於臺灣的雨林植物山海經。」謝謝《經典》. TV這樣介紹我。

謝謝《經典》. TV邀請我上節目,介紹自己的書《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》。謝謝好多朋友昨晚在電視上跟我一起收看。沒有看到節目首播的朋友,youtube上已經可以看到影片囉!節目大概24分鐘,也歡迎沒有辦法到場參加新書發表會的朋友可以從電視上了解我的書。節目製作十分用心,內容一定不會讓大家失望。也請大家多多幫我分享,謝謝!

第一次進電視台攝影棚真的非常緊張。台上只有我跟主持人,台下卻有很多人導演、製作人、企劃、攝影師、燈光師……從踏進攝影棚到離開那刻,腦袋一片空白。短短二十多分鐘的影片,花了一天半拍攝,還有不知多少天的剪接、後製。很謝謝導演跟企劃的細心與用心,常常很晚都還在加班,跟我確認植物名稱,也謝謝所有辛苦的工作人員。

 

PS熱帶雨林氣候、熱帶雨林生態、熱帶雨林植物、熱帶植物、雨林植物,這些名詞在學術上有嚴格的定義,彼此概念都不一樣。節目是概念式的,有些定義比較沒有那麼嚴格,真的對植物有狂熱的,要看一下我的書上最後一章,特別留意一下喔!


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感謝《經典雜誌》——一本幾乎年年都榮獲金鼎獎,介紹生態、史地、人文的月刊,在本期用了十多頁來推薦及摘要我的新書《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》。一個月只有一本書會被選上,真的很榮幸也很開心。也謝謝經典TV的專訪,預計在五月的第三個星期會播出喔


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  • Apr 28 Sat 2018 09:07
  • 三刷

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謝謝自由時報414日在副刊上,用這麼大的位置介紹我這本書。也想藉著這則報紙,跟大家分享一個好消息:胖胖樹的新書《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》即將要三刷了。從31日我在臉書上公布新書的消息,37日博客來開始預購。迄今約兩個月的時間,這本書能夠二刷、三刷,真的很開心,也謝謝大家的支持。希望大家可以繼續支持跟分享,讓更多愛台灣的人可以透過這本書更了解台灣這塊土地,並親近雨林植物。

 


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香港對我而言既熟悉又陌生。除了轉機過境,我未曾踏上香港的土地。沒想到有一天,我的書會代替我登陸香港。感謝香港經濟日報介紹《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》,並清楚地描述我寫這本書時想呈現的面貌。雖然我不認識這位記者,仍由衷感謝她發現了我這本書的樣子。或許這是網路時代另類的「海內存知己,天涯若比鄰。」

感謝研究室學弟特地到香港當地圖書館幫我找出這份報紙,並拍照留念。

 


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  • Apr 16 Mon 2018 09:55
  • 勘誤

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謝謝大家支持《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》

二刷修改了以下三處錯誤:

018頁:第二段「透過上述種種總」,刪除多餘的「總」。

200頁:註294,「台灣的行政區劃分為諸羅縣」改成「台灣的行政區劃分為諸羅縣、臺灣縣、鳳山縣」

443頁:第一段「番石柳」改成「番石榴」

 

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「一個人的熱情,可以執著到什麼地步」「這個人的熱情,是用在熱帶雨林植物,他幾乎是用生命來保存。」這是節目主持人對我的介紹。

就快20年了,追求夢想這段不算短的日子裡,曾有過不少的誤解、挫折與挑戰,當然也有不少的感動及成就感。雖也曾有過放棄的念頭,但我依舊堅持著。

「當你真心追求某事物,整個宇宙都會聯合起來幫你。」(When you want something, all the universe conspires in helping you to achieve it.)每次遇到挫折,我總是會想起《牧羊少年奇幻之旅》裡的這句話。不斷的勉勵自己。這條看似孤獨的追夢路上,我所謂的「為台灣留下更多活的文化資產」不是那麼容易理解,卻仍舊有許多師長及朋友持續的鼓勵我、支持我、幫助我。每每快撐不下去時,總會讓我看到曙光。

離開信義房屋後,我漸漸成為一個煮字療肌的工作者,完成一篇又一篇的專案報告。或許不算是有趣的工作,但我藉此不斷的學習,提升自己的寫作能力。

感謝城邦文化替我出版了第一本書。當社長說「我看懂你在做什麼了」那當下的感動,我依然記得。他說要給我第一塊磚,希望我可以自己踩上去,可以被看到。我彷彿陰暗雨林裡等待冠層破空的龍腦香,抓住機會拼命往上長。傾我洪荒之力,將畢生所學灌注在第一本書上。

為了不辜負出版社替我出了這本書,我訂定了銷售計劃,想盡一切辦法讓這本書被看到,希望能順利將一刷賣完。老天爺再次回應了我的期望,出版半個月後順利再刷。

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  首先向大家拜個晚年,祝大家新年快樂。謝謝大家這麼多年來對胖胖樹的肯定與支持。我的第一本書《看不見的雨林:福爾摩沙雨林植物誌》即將出版了。這是一本以植物為主角,人為配角的歷史故事集。藉由植物,記錄下我一、二十年來對台灣的歷史、社會、文化的觀察。也將我這個超齡的好奇寶寶所學到的各式各樣的冷知識,融入其中。雖是右翻的文字書,但是附上大量的照片。全書分成19章,逾18萬字,近500頁。照片多數都是我自己拍攝,另外還有逾20幅胖胖樹手繪的針筆圖。預計於2018年3月15日,由城邦出版集團正式發行。在正式發行前,想先跟大家分享這個消息。

  本書邀請了前林業試驗所副所長暨台大森林系副教授邱祈榮老師、科學人雜誌總編輯暨辜嚴倬雲植物保種中心執行長李家維老師、台灣史研究權威暨中研院副研究員翁佳音老師寫推薦序。我跟編輯反覆推敲文字,並請了文學院、管理學院、社會科學院、醫學院等非植物相關系所畢業的朋友讀過,確定文字淺白,沒有太艱澀難懂的植物學知識。適合中學以上的讀者。相信可以滿足愛書人喜歡閱讀的需求。

  照片內容有書籍簡介、書籍特色、新書發表會的時間跟場地、購書方式、目錄、前言、推薦序、作者自序,供大家參考。誠摯希望大家會喜歡這本書,請大家多多支持,並幫忙分享新書資訊。謝謝!

購書方式

書籍購買方式有二:
一、實體通路
  大約2018年3月16日後, 誠品、金石堂等各大實體書店可以買到。每本定價600元,各書店會員有不同的優惠。

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