拉丁學名:Limnocharis flava (L.) Buchenau

科名:澤瀉科(Alismataceae

原產地:中南美洲

生育地:水中或水域邊緣

海拔高:0-1000m

黃花藺又稱香蓮,是澤瀉科多年生挺水草本。莖極短,葉叢生,葉柄細長。花黃色,繖型花序。果實圓錐狀,可漂浮於水面上。除了有性繁殖,也可以依靠走莖進行無性繁殖。黃花藺的嫩葉、葉柄、花苞皆可食用。一般是炒食,馬來西亞也有做生菜沙拉。因為富含鈣、鐵及ß-胡蘿蔔素等營養成分,在越南被視為是婦女補充營養的重要蔬菜。在東南亞地區廣泛栽培。大約2000年後越南新住民便引進台灣。因為耐淹水,又少病蟲害,大約2010年,花蓮農改場開始推廣栽培做為台灣夏季蔬菜,尤其是馬太鞍溼地栽培最多。然而,黃花藺是入侵性極強的植物,2015年起農改場開始陸續清除東部各地所栽培的黃花藺。西部地區仍有新住民栽培,東協廣場的菜攤偶爾可以見到販售新鮮的黃花藺。
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