學名:Artocarpus heterophyllus Lam.

科名:桑科(Moraceae

原產地:印度西高止

生育地:常綠及半落葉雨林

海拔高:0-1200m

    波羅蜜是桑科麵包樹屬喬木,可達30公尺,一般約在20公尺左右,樹幹通直。單葉,互生,全緣,尾狀尖。單性花,雌雄同株,幹生花。聚合果可食。栽培不難,一般都是以種子繁殖,特殊品種則採嫁接或靠接繁殖。幼苗需遮陰,而且常會出現如麵包樹Artocarpus altilis)葉般的裂葉,稱為二型葉。波羅蜜栽培的歷史十分悠久,加上適應力強,熱帶地區容易自生,確切的原產地推測大概在印度西高止地區。他大約是隨唐佛教盛行時傳入中國,由梵文पनस轉寫成Panasa,直接音譯為「婆那娑樹」。宋代才改稱波羅蜜。台灣栽培年帶也十分久遠,可能是荷蘭人所引進。雖是熱帶果樹,但是有一定耐寒力,台灣由北到南皆普遍栽植。不過就胖胖樹的觀察,仍是以中南部結實情況較佳。果實成熟時會散發濃郁的香氣。果肉可生食,種子亦可炒食或煮食。他的果實不但是麵包樹屬中最大,在所有水果中也是屬一屬二。不過也正因如此,加上果實富含黏液,它在台灣市場上並不十分受歡迎。每年春末夏初,台中的東協廣場及各地市場可以見到剝好的裝盒的波蘿蜜果實出售
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