/tmp/phph9ZfWQ

謝謝大家這四年來對胖胖樹的支持,想告訴大家,我的第四本書即將上市囉!不管您喜歡的是植物、美食、故事、台灣的歷史文化、拉丁美洲的冒險,還是跟我一樣愛講台語,千萬別錯過這本書喔!

從書名、封面,能夠看出《#被遺忘的拉美——#福爾摩沙懷舊植物誌》跟先前三本書是一系列的著作,在前三本著作中,我也不斷鋪陳並埋下寫作這本書的線索。不過,這本書跟先前的書比較不一樣的地方是,書中介紹的大部分植物幾乎所有人都認識,甚至多半都吃過或見過,可說是台灣日常生活的一部份。當然也有少數曾經替台灣賺了很多外匯,但是現在卻越來越罕見,甚至消失的植物。我從農田、餐桌、夜市、供桌、柑仔店、青草街、台語歌、傳統婚禮……,介紹大家最熟悉且懷舊感十足的植物,以及背後快要被遺忘的故事與歷史文化,還有每一種植物的台語名稱。更特別的是,我想告訴大家,這麼多被當作台灣土產的植物,通通來自大家覺得遙遠且陌生的拉丁美洲。

另外,這本書的第二部,是我2019年到拉丁美洲的所見所聞,也是啟發我寫這本書的近因。我在遙遠的厄瓜多看到了很多我在第一部裡介紹過,大家都十分熟悉的植物。陌生環境裡,熟悉的味道,將許多我塵封已久的記憶全部招喚回來。我從這些拉丁美洲植物,重新認識台灣、重新認識自己。希望透過這本書,也可以讓大家想起很多被自己遺忘的兒時記憶。

書中很多植物大家很熟悉,但不見得知道台語怎麼說,所以這次我特別跟大家介紹九十多種植物的台語。一如前面三本書會整理一張表格,《舌尖上的東協》整理了東南亞各國使用的植物名稱,《悉達多的花園》整理了佛教植物的梵文,《被遺忘的拉美——福爾摩沙懷舊植物誌》則是附上台語使用的字,還有羅馬拼音。如果您想學習各種鄉土植物的台語,我想這會是目前收錄種類最多的一本書。

這幾年下來,透過不停的寫作,除了跟讀者對話,也是跟自己內在的對話。我自己內心有很多收穫跟成長,也漸漸理解許多事情的意義。《被遺忘的拉美——福爾摩沙懷舊植物誌》全書超過十七萬字。從2019年底開始醞釀並寫作,不論是字數、頁數,都接近看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌。但是,《被遺忘的拉美》規劃與寫作時間卻遠遠超過《看不見的雨林》。對我而言,每一本新書的寫作都是越來越大的挑戰。因為總是希望可以突破自己,超越自己。即使是一系列的書,每一本都要讓大家耳目一新,讓每個讀者有意想不到的感受。

這一次封面依舊要感謝設計師Bianco再次完成我諸多瘋狂的要求。我希望要有#懷舊感、#拉美民族風,還要有台灣跟拉丁美洲#對話感、時間跟意識的#流動感。懷舊感透過封面的黃色調呈現,還有書名被遺忘的拉美的字體故意創造模糊感,模擬舊電影字幕對不準的感覺。多顏色的堆疊,是民族風的展現,從封面,還有內頁都能感受到。把台灣地圖放大,是製造對話感;刻意圈出厄瓜多的位置,強調了第二部的內容;底色流動的花紋,則代表時間跟意識的流動。再仔細看,台灣的地圖略為逆時針傾斜,是暗示拉丁美洲跟台灣懷舊植物兩個主題並非一般直覺連想。此外,這次我的插畫作品,除了植物的針筆圖,還有一條魚喔!歡迎大家找找看魚在哪裡。

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Nicotiana tabacum L.

科名:茄科(Solanaceae

原產地:熱帶美洲

生育地:受干擾地區、路旁、林緣

海拔高:800-1800m

菸草是直立灌木或亞灌木,高可達2.5公尺,全株被毛。單葉,互生,全緣,葉片十分巨大。花粉紅色,喇叭狀,先端五裂,圓錐狀聚繖花序頂生。蒴果卵形。菸草原產於拉丁美洲,何時傳入台灣並沒有明確的記載,很可能在十六世紀末原住民就開始栽種。

在古代有個特別的名稱「淡巴菰」,音譯自英文tobacco,而英文則來自西班牙文與葡萄牙文tabaco。不過tabaco的來源就不確定了,有人認為是受加勒比海原住民所使用的泰諾語或阿拉瓦克語影響,也有一說是源自阿拉伯語。

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Erythroxylum novogranatense (D. Morris) Hieron.

科名:古柯科(Erythroxylaceae

原產地:哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多、祕魯

生育地:森林內受干擾處

海拔高:0-2000m

爪哇古柯是灌木,高可達3公尺,主幹明顯。單葉,互生,全緣。花白色,五瓣,數枚叢生於葉腋或無葉枝條上。核果橢圓球形,成熟時紅色。爪哇古柯跟古柯(Erythroxylum coca)都是安地斯山上印地安原住民治療高山症的藥物,也是古柯鹼的原料,原產於拉丁美洲。爪哇古柯拉丁文種小名為novogranatense,因此有時也會稱為新格拉納達[1]古柯或哥倫比亞古柯。台灣在1910年由藤根吉春引進,1923年阿部幸之助再次引進,曾經是台灣製藥產業重要原料。目前是管制類毒品,不能栽培。植株是2013年新社花海展示時所拍攝,乾燥葉片與糖果是我在厄瓜多旅行時所拍攝。更多古柯樹的介紹,請參考《被遺忘的拉美——福爾摩沙懷舊植物誌》書中,〈製藥業的秘密起點〉一文。

/tmp/phpBi6YXm/tmp/phpJizF4u/tmp/phpWshEE5/tmp/phpNrtaQm  

[1] 西班牙文:Nueva Granada,葡萄牙文:Nova Granada,是十六世紀南美洲北部地區的舊稱,範圍約略與大哥倫比亞共和國相似

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Annona squamosa L.

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞

生育地:森林中

海拔高:2000m以下

灌木或小喬木,高可達6公尺。單葉,互生,全緣。花淡黃綠色,單生,或兩三朵叢生,腋生。果實為聚合果,心形。釋迦又稱做番荔枝,從名稱就能知道是新世界來的植物,雖名荔枝,但大概只有幼果時才像荔枝,成熟的果實反而比較像釋迦牟尼頭上的髮髻,所以被稱為釋迦果或佛頭果。過去一般認為釋迦原產於西印度,但是本世紀學者新的研究,認為它應該是源自中美洲低地。十七世紀由荷蘭從印尼引進台灣。因此還有一說,認為釋迦台語音譯自印尼文srikaya。我倒是覺得,人的心思是很細膩的,取名有時候會考慮很多。「釋迦」既保留了印尼文的音,又能描述它的外型,一定是當時大家都覺得好棒棒的名稱,所以馬上廣為使用。
/tmp/phpullprN/tmp/php15heIT/tmp/phpSOyANb/tmp/phpDS6WK0  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Annona reticulata L.

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉

生育地:低海拔潮濕或乾燥森林

海拔高:1500m以下

牛心梨是小喬木,高可達10公尺。單葉,互生,全緣,葉片較台灣引進的其他番荔枝科果樹細長。花數枚,排列呈繖房花序,整個花序與葉片互生。花萼三片,花瓣兩輪,六枚。聚合果可食用,表皮無棘刺,但也不似圓滑番荔枝那麼光滑,成熟時橘紅色,如心臟形,故名牛心梨。原產於拉丁美洲,十七世紀荷蘭時期引進台灣,中南部各地可見。
/tmp/phpOWSbhS/tmp/phpIy1Z2T/tmp/php8bpzgh/tmp/phpNIUh7a/tmp/phpINvdRw/tmp/phpWuyPri  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Annona purpurea Moc. & Sessé ex Dunal

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多、千里達

生育地:低海拔潮濕或乾燥森林、灌叢

海拔高:1200m以下

紫花番荔枝是小喬木,高可達10公尺。單葉,互生,全緣,葉脈明顯於表面凹下,被面隆起,新葉暗紅色。花單生於葉片脫落的枝條。花萼三片,花瓣兩輪,六枚,花瓣與花萼內側皆為紫紅色,故名。聚合果可食用,表皮呈棘刺狀,果肉橘紅色,種子黑褐色。由於它果皮的刺比過去曾引進的刺番荔枝還要明顯,故被種苗商稱為流星錘番荔枝、釋迦榴槤、河豚果,又因為英文稱之為soncoyasincuya,被音譯為薩可亞果或莎可亞果。原產於中南美洲,2010年代引進台灣。不耐低溫。
/tmp/phpRMPcxt/tmp/phpoFoW2v  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Annona glabra L.

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:佛羅里達、墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、西印度群島、塞內亞爾、甘比亞、幾內亞比索、幾內亞、獅子山、賴比瑞亞、象牙海岸、奈及利亞、喀麥隆、加彭、剛果、薩伊

生育地:潮濕低地森林或紅樹林

海拔高:0-300m

圓滑番荔枝是小喬木,高可達13公尺,樹幹基部十分容易萌糵。單葉,互生,全緣。花單生,腋生,下垂。花萼三片,花瓣兩輪,六枚。聚合果,可食用,表皮光滑,種子黃褐色。它是少數同時分布於美洲與非洲的番荔枝科果樹,也是少數同時分布於美洲與非洲的植物。台灣約於1930年代引進,各地零星栽培。台大校園舟山路旁有栽培。
/tmp/phpqkKj6R/tmp/php2rT5Nc/tmp/phpoF3nnA  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Phaseolus vulgaris L.

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬

生育地:灌叢或松樹林邊緣

海拔高:300-2000m

四季豆是一年生草質藤本。三出複葉,互生,托葉三角形,在葉柄基部對生。小葉全緣。全株被毛。蝶形花白色轉淡橙黃色或紫紅色,花在花序軸上對生,花序腋生。莢果細長。1753年林奈於《植物種志》書中命名四季豆。拉丁文種小名vulgaris,意思是尋常的,屬名Phaseolus,意思是像豇豆的,這是林奈向希臘文借字所創造,希臘文φᾰ́σηλος,轉寫為phásēlos,本意是豇豆,也就是我們常吃的菜豆[1]。不過要特別注意,菜豆跟四季豆的豆莢雖然長得有點像,植物分類上卻是屬於完全不同的家族。四季豆栽培歷史大約已有八千年,品種眾多,除了我們熟悉的四季豆,一般俗稱醜豆或粉豆的蔬菜,植物學上跟四季豆也是同一物種。台灣大約光年間開始栽培。

/tmp/phpRw7dlp/tmp/phpiYKYUv  

[1] 拉丁文學名:Vigna unguiculata,是豇豆屬植物,而不是菜豆屬

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Pachyrhizus erosus (L.) Urb.

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞

生育地:河岸林、灌叢

海拔高:小豆形1600m以下,大豆形320-2030m

皇帝豆又稱萊豆,是草質藤本。三出複葉,互生,托葉三角形,細小,在葉柄基部對生。小葉全緣。全株被毛。蝶形花白色轉淡黃色,花在花序軸上對生,花序腋生。莢果刀狀。皇帝豆是1753年林奈於《植物種志》書中命名。拉丁文種小名lunatus是像半月形的。屬名Phaseolus,意思是像豇豆的,這是林奈向希臘文借字所創造,希臘文φᾰ́σηλος,轉寫為phásēlos,本意是豇豆,也就是我們常吃的菜豆[1]

/tmp/phpGSca8s/tmp/phpQDU2zf/tmp/phpKTKo7q  

[1] 拉丁文學名:Vigna unguiculata,是豇豆屬植物,而不是菜豆屬

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Pachyrhizus erosus (L.) Urb.

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬

生育地:灌叢或落葉林邊緣

海拔高:0-1750m500-900m最常見

草質藤本,具地下塊根。三出複葉,互生,小葉全緣或不規則粗鋸齒緣。全株被毛。蝶形花淡藍色或淡紫色,旗瓣基部黃綠色,總狀花序腋生。莢果細長。1753年林奈在《植物種志》將它放在扁豆屬,命名為Dolichos erosus1905年,研究美洲植物的德裔植物學家烏爾班[1],才將它改至豆薯屬。豆薯可食用的部分主要是塊根,其他部位都有毒,特別是豆子含有較多魚藤酮,可以用來毒魚或做成殺蟲劑。有些地方也會使用豆薯的莖和豆子做藥,外敷治療皰疹或當瀉劑。豆薯在墨西哥與中美洲地區也是栽培數千年的蔬菜。西班牙征服中美洲後,將它帶到菲律賓,並逐漸傳到其他地區,大約在十八世紀(乾隆年間)引進台灣。

/tmp/php4M48EI/tmp/php04tci7  

[1] 德文:Ignaz Urban

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Arachis duranensis Krapov. & W.C. Greg.

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:玻利維亞、阿根廷北部

生育地:草地、路旁受干擾處

海拔高:1000m以下

草本,匍匐生長,每節都可以生根。根部有根瘤菌。一回羽狀葉,互生,小葉兩對,全緣。托葉兩枚,與葉柄合生,抱莖。全株疏被毛。蝶形花黃色,腋生。授粉後會深入土中。莢果。是花生的親本之一。原產於南美洲,約1990年代引進,是常見的景觀植物。
/tmp/phpUQmrC8  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Arachis hypogaea L.

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:玻利維亞

生育地:人工雜交

海拔高:1500m以下

草本,莖直立,高約60公分。根部有根瘤菌。一回羽狀葉,互生,小葉兩對,全緣。托葉兩枚,與葉柄合生,抱莖。全株被毛。蝶形花橘黃色,腋生。授粉後會深入土中。莢果,果皮表面有網狀突起。1753年林奈於《植物種志》中所命名,屬名Arachis是林奈所創造,參考古希臘文ἄραχος,轉寫為árakhos,原本是指另外一種可以食用的豆科植物。種小名hypogaea意思是在地下的,也是源自希臘文ὑπόγειον,轉寫為hupógeion。花生是雜交種,親本包含經常被栽培的園藝植物蔓花生與伊帕花生。原產於拉丁美洲,約十六世紀左右來引進東亞地區。十七世紀荷蘭時期,台南一帶已有栽培花生的紀錄。
/tmp/phpeiP4it/tmp/phpmOirpI/tmp/phpIRBM7b/tmp/phpYK9VqV  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Zea mays L.

科名:禾本科(Poaceae

原產地:墨西哥

生育地:人工馴化

海拔高:0-2800m

一年生草本,莖直立生長,高可達4公尺,莖的基部會長出支柱根。單葉,互生,葉細長,葉鞘抱莖。全株被毛。單性花,雌雄同株,雄花頂生圓錐花序,雌花腋生穗狀花序。穎果。1753年植物學家林奈在其名作《植物種志》中所命名。屬名Zea來自希臘文ζειά,轉寫為zeia,原本可能是指一種小麥;而mays可能是來自加勒比海原住民泰諾人所使用的泰諾語mahiz。原產於拉丁美洲,人類栽培歷史悠久,引進台灣歷史也十分悠久。
/tmp/phpzzlUod/tmp/phpLAQkV4/tmp/phpjhvo23/tmp/phpAghJzP/tmp/phpJeatyK/tmp/phpsHN2wx/tmp/phpZLFDud/tmp/phpdMbFeP/tmp/phpvAYTNI  

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Ipomoea quamoclit L.

科名:旋花科(Convolvulaceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬

生育地:森林邊緣、受干擾處

海拔高:0-1500m

蔦蘿是一年生草質藤本,植株纖細。一回羽狀深裂葉,互生,葉柄基部具兩枚細小的羽狀托葉。花漏斗狀,白色或紅色,聚繖花序腋生。蒴果卵形。1753年由林奈所命名。原產於中美洲,1911年引進台灣。早期常做新娘捧花,故名新娘花,除了觀賞亦是清熱解毒的草藥。

/tmp/phpPrqIee/tmp/phpoJi2M0/tmp/phpBdS4IR/tmp/phpAW8D5M/tmp/phpuDQO5L   

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.

科名:旋花科(Convolvulaceae

原產地:墨西哥南部

生育地:人工馴化,野外環境不詳

海拔高:0-2800m

番薯是多年生草本,具地下塊根。莖匍匐生長,多分枝,每節都能發根,全株具乳汁。單葉,互生,全緣或三至七裂,變化極大。葉柄細長,光滑或被毛。花漏斗狀,白色、淡粉紅色至淡紫色,聚繖花序腋生。蒴果。番薯遠產地應該是在墨西哥,大約是五千到八千年前在中美洲被馴化。1493年被哥倫布帶回了歐陸,而後逐漸在東亞地區普及。台灣引進年代久遠,早在荷蘭來台前便開始栽培番薯。

/tmp/phpcsMdef/tmp/phpXEgSyM/tmp/phpgYwnCq/tmp/phpub0XY8/tmp/phprn4jaW/tmp/phppRXVjN/tmp/phpzqux7G   

文章標籤

胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()