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學名:Parkia speciosa Hassk.

科名:豆科含羞草亞科(Leguminosae/Mimosoideae

原產地:泰國南部、馬來半島、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、菲律賓

生育地:低地原始林或山地森林

海拔高:0-1000m

臭豆、美麗球花豆,他跟之前介紹過的大葉巴克豆同屬,二者形態十分類似。不過臭豆的小羽片是大葉巴克豆的兩倍大。豆莢長達一公尺,樹高可達50多公尺。是比大葉巴克豆更高大的喬木。他的豆子可以食用,是泰南、馬來、印尼常見的食材。據說臭豆有特殊香氣,但食用消化後會有特殊臭味,故名。台灣中南部偶見栽培,結實率較低。推測是印尼籍新住民引進台灣。台中的東協廣場附近的印尼餐廳偶爾會販售炒過的臭豆。
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