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拉丁學名：Murraya koenigii (L.) Spreng.

科名：芸香科（Rutaceae）

原產地：印度、斯里蘭卡、中國雲南、海南、緬甸、泰國、寮國、越南

生育地：潮濕森林至乾燥森林

海拔高：0-1600m

咖哩樹又稱可因氏月橘，灌木或小喬木，高可達5公尺。嫩枝被短毛。一回羽狀複葉，小葉全緣或淺鋸齒緣。花白色，聚繖花序頂生。果實長橢圓形，成熟時藍黑色。成熟果實可食用，葉子可供藥用，也是印度及緬甸等地常使用的香料。台灣可能是近幾十年才引進，花市有販售小苗。
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    可因氏月橘 咖哩樹 Murraya koenigii 芸香科 Rutaceae 一回羽狀複葉 聚繖花序 香料
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