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學名：Mentha × piperita L.

科名：唇形科（Lamiaceae）

原產地：雜交種

生育地：人工栽培

海拔高：不詳

越南薄荷多年生草本，分支多數，高可達60公分。單葉、十字對生，鋸齒緣。花細小，輪繖花序腋生。是適合高溫潮濕環境栽培的薄荷品種，具有非常強烈的薄荷香氣。但是因為長得像九層塔，常被稱為越南九層塔。芳香療法上則常稱為胡椒薄荷。越南的雞肉料理一定要使用越南薄荷才道地。此外，越南泡茶也常用到。東協廣場的菜攤上幾乎四季可見到。
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    越南薄荷 越南九層塔 Húng cây gingermint Mentha × gracilis 唇形科 Lamiaceae 十字對生 輪繖花序 東協廣場
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