學名:Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe

科名:薑科(Zingiberaceae)

原產地:可能是南亞、東南亞

生育地:不詳

海拔高:低海拔

莪朮是多年生草本,植株高可達1.5公尺。塊莖圓柱狀,常突出地表。單葉、互生、全緣,中肋泛紅,基部鞘狀,直接生於塊莖之上。春末開花,花葉並存。穗狀花序直立,直接自地下莖長出,苞片上下約略等寬,白色,先端紫紅色。蒴果。拉丁文種小名與英文名稱Zedoary應該是來自波斯語 ژدوارžadvâr)和阿拉伯語 جَدْوَار (jadwār)對莪朮的稱呼。1909年引進台灣,1959年2月楊永裕又自日本引進。台灣所稱的紫薑黃,即是本種。因為它的塊莖切開後,邊緣會成淡藍色或紫色,所以又稱藍心薑或黑心薑。一般所稱的薑黃於秋天開花。而春薑黃是指鬱金(Curcuma aromatica)。薑黃、莪朮與鬱金是三種完全不同的植物,花期、花序形狀、苞片的顏色、塊莖的顏色、葉片形態也都不同。

名稱

薑黃

莪朮

鬱金

學名

Curcuma longa L.

Curcurma domestica Valeton

Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe

Curcuma aromatica Salisb.

又稱

秋薑黃/紅薑黃

紫薑黃

春薑黃

花期

8

4-6

4-6

花的位置

生於假莖頂

直接自地上長出

直接自地上長出

花序形狀

上寬下窄

上下等寬

上寬下窄

苞片顏色

白色先端泛紅

白色先端泛紅

粉紅色或粉紫紅色

塊莖顏色

橘黃色

淡黃色邊緣泛紫

淡黃色

葉片

兩面無毛

中肋暗紫紅色

背面有毛

/tmp/phpPzDs4e/tmp/phpqdlyQn/tmp/phpmo1ezd    

 

arrow
arrow

    胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()