胖胖樹的熱帶雨林

 
好友找我幫忙的時候，通常都是植物出狀況的時候。而植物出狀況，有一半以上都是沒有因為沒有換盆、換土所造成。
植物在野外的環境，沒有生長空間限制，沒有長太大需要換盆的問題。所有枯枝落葉最後回到大地，也沒有有機物酸化或發酵生熱的問題，不用換土。但是在人為栽培的有限空間花盆中，所有問題都會一一浮現。
很多朋友第一次聽到要換盆、換土，都會覺得怎麼這麼麻煩。但是，植物換盆、換土，可能是一年，甚至兩三年才要進行一次。相較於養魚每週要換水，養貓要換貓砂，頻率其實低很多。客觀來說，無論是花的時間還是買花盆買土的成本，養植物多半都比養動物來得更省。

  
今天上午寫了《鐵線蕨跟秋海棠的佛系栽培法》，很多人留言問我各種細節，其實我都回答的很模糊，因為不想給大家標準答案。希望大家自己去嘗試。因為栽培植物本來就沒有標準答案。
植物是生命，對環境因子的需求，不論是光照、溫度、空氣濕度、水分等條件，都是一個範圍，而不是固定值。這就像我們每天都會有日出日落，一年有四季，隨著時間推移，每一個環境因子也都會有所升降。冬天可以全日照的植物，不代表夏天不會曬傷；今年寒流沒凍死，不代表明年就會平安度冬。

 
太多朋友問過我怎麼種鐵線蕨或匍匐性秋海棠，我之前教過其他的方法，但是我發現大家還是不容易拿捏。這段時間我實驗了新的鐵線蕨和匍匐性秋海棠的佛系栽培法，相當相當簡單，容易照顧，新手都可以成功，特別來跟大家分享。
首先簡單介紹一下鐵線蕨和匍匐性秋海棠的生態習性。他們通常長在石頭上、垂直牆面，如果長在土地上，往往都是斜坡，莖會橫走於土表，根只會爬在表面，不會長進土裡，不會長進土裡，不會長進土裡。他需要非常非常透氣的介質，還有一定的空氣濕度。這很重要，也是很多人種鐵線蕨匍匐性秋海棠失敗的原因。因為把他們「種在土裡」，不管是培養土還是什麼介質，往往會因為介質不夠透氣，悶死或淹死。再加上他們喜歡弱鹼性或中性介質，培養土酸化也會把他們酸死。
接下來我要講佛系栽培，很簡單，只要買花盆和不織布，不用任何加其他任何介質。把不織布淋濕放在盆子裡，將鐵線蕨或秋海棠的所有介質都清乾淨，然後放在不織布上面。花盆下墊水盤，維持1-1.5公分的水，讓不織布維持潮濕。接下來只要靠花盆盆高，不織布維持濕度，植物很快就會開始長根，然後吐新芽。還沒活之前，先放在陰涼的角落，等一個禮拜根長到不織布上後，就可以移動到更明亮的地方，或是書櫃上。只要環境對了，鐵線蕨就會長孢子，秋海棠就會開花結果，然後到處傳播。最後就會像我家一樣到處都是秋海棠根鐵線蕨，滿坑滿谷。

 
今年實在太多人入植物栽培這個大坑，來問我的問題也是史無前例的多。不過，我歸納了一下，大概有九成的問題，透過「葉相」就可以看出端倪。
我想，照顧過寶寶的父母，大概都可以從嬰兒的哭聲來判斷，究竟是餓了、便便了，還是有其他需求。養過貓狗等寵物的朋友，一定也可以藉由牠們的叫聲，大概知道發生什麼事。那種植物呢？幾乎多數問題，都可以從「葉相」判斷。

今早又有一個友人私訊，說想要開始栽培觀葉植物。傳了幾種在別人家裡看到的竹芋、秋海棠，問我好不好種。這個問題實在很難回答，因為很多植物放在室外很好種，但是種在室內問題很多，相當容易枯萎。這馬上讓我聯想到植物圈常常以「阿嬤養的」來形容長得很好的觀葉植物。很多新手不懂，為什麼阿嬤養的植物總是長得特別好。我想，就我觀察到的現象來為大家分析，為什麼阿嬤總是可以把植物養的特別肥美。
近兩年所謂的「觀葉植物」，在1980年代末期有另外一個名稱叫做「室內觀賞植物」。而1990年代在網路論壇開始流行的「雨林植物」，跟「觀葉植物」也有高度重疊。因為這些觀葉植物多半是生長在熱帶森林裡，具一定耐陰性，加上為了避免被吃掉而生的美麗花紋，還有特殊葉形、紋路，讓它們具有被栽培在室內觀賞的潛力。不過，說真的，這些植物並不是所有種類都適合栽培在室內，這也是為什麼阿嬤總是養的比較好的原因。
以阿嬤居住的鄉下三合院來看，多半是朝南或朝東。除了曬榖物，院子裡通常會栽培龍眼、芒果等果樹。剛好為這些植物營造了一個相對接近原生環境的條件：自然光、半遮陰、通風。這些條件對於這些植物很重要，因為這些植物所謂的耐陰，並不是完全不曬太陽，而是有很短暫的時間會接受太陽直射。太陽會在某個時段穿透樹葉，直射這些觀葉植物。而這些觀葉植物便在短暫照射太陽的時間裡進行光合作用。如果放在完全沒有自然光的室內，全部用人工光源照射無法產生這種效果，對植物葉片的顯色和葉片大小會有顯著的影響。這是阿嬤植物種得比較好的首要原因。

胖胖樹週五隨筆。今年室內植物大流行，加入這波室內栽培植物的人也非常非常多，連帶的因為栽培植物出現病蟲害而到處求醫的人也不少。每次講栽培課程我都會不斷不斷強調，請不要看植物漂亮就買，拜託各位大德請先認識植物需要什麼生活環境。植物會生病往往就是因為環境不適合，導致植物不舒服，抵抗力降低。提供合適的環境，是植物健康的不二法門。台語說：「沒有那個屁股，就不要吃那個瀉藥。」種植物也是這樣，沒有那個涼冷的環境或高濕度的環境，就不要栽培那些怕熱、怕乾的嬌客。適地適種，這樣才是負責任的栽培方式。
我整理了一些大家常問的問題，還有我個人栽培上的小小建議給大家參考。
一、       黃葉落葉是生病嗎？如果是整株植物最老的幾片葉子，變黃後掉落，是正常的老葉代謝，無須太過緊張。這就像掉頭髮一樣。但是如果是新葉一長出來就是黃色或偏黃，那可能就是缺乏某些營養成分，要特別注意。這是植物在提醒我們。

許多人買植物，常會隨口問花店老闆幾天澆一次水。這時候往往會得到三天、五天澆一次這樣的答案。許多新人照著老闆指示澆水，但是沒多久植物卻死了！心中滿滿疑惑！因為用天數來決定澆水頻率是不完整的澆水概念，可能都是害死植物的原因。
澆水，是植物栽培中最簡單也最困難的技巧！栽培植物會失敗，應該有一半的原因出在大家最常忽略的澆水。不施肥，植物通常不會馬上死給你看。但是澆水方式不對，快則一天，慢則一週至一個月，植物很快就升天了。
很多植物新手求好心切，擔心植物缺水，每每見到葉片下垂或老葉黃化便心急如焚。這時多半會以為是缺水，於是拼命澆灌。若是真的缺水，或是好水的植物便罷！遇到蝴蝶蘭、毬蘭這類雨林裡的多肉植物，或是喜歡空氣濕度卻不喜歡根部太潮濕的鐵線蕨類，越澆只會死越快。因為這類植物喜歡的是「空氣濕度」，不是介質泡在水裡。加上市面上販售的植物往往使用培養土或水苔這類有機植栽種，持續澆水只會加速植物「淹死」。植物葉片下垂、乾癟，確實是缺水，但是缺水的原因不是沒澆水，而是澆太多導致爛根。植物沒有根，無法吸水。這類看似缺水，實際卻是淹死的案例不勝枚舉。這種命案現場多半會出現在天天看植物，一天沒澆水會難過的新手——例如我本人。

朋友到家裡，經常會注意到我栽培了非常多蕨類植物，總是會問我怎麼栽培。說真的，很多時候我都是採用佛系栽培法。我大部分的蕨類都是台灣原生種，所以我只要提供適合它們的環境，等它自己長出來。
很多人栽培蕨類很挫折，總是種不好。關鍵其實在於環境。蕨類喜歡半遮陰，空氣濕度略高，而且通風的場所。以鐵線蕨為例，它經常長在水溝邊或陰涼的牆角。很多人在花市買了鐵線蕨，種在花盆裡，然後放在沒有採光的浴室，想說用電燈照射，不會太亮，浴室空氣濕度也較高。但沒多久鐵線蕨就死了。如果不是放室內，是陽台放牆角，還是得注意。因為花市的鐵線蕨使用培養土，種在花盆裡，久了培養土酸化，鐵線蕨仍就會死掉。
其實，室內的環境鐵線蕨並不開心。蕨類植物通常喜歡通風良好的環境，並不適合室內栽培。種在室內往往會悶死。而且鐵線蕨不太需要介質，它喜歡長在垂直的立面上，這樣的環境根幾乎都可以直接接觸到空氣，非常通風。如果要栽培鐵線蕨，種在培養土不如種在石頭裡，或乾脆種在不織布上，簡單又省事。

俗稱蝙蝠花或老虎鬚的兩種蒟蒻薯，不論是花序顏色、造型，還是市場能見度，都堪稱雨林植物裡的魅影。特別適合農曆七月來介紹。
蒟蒻薯從1960年代末期引進至今，都不算常見的花卉。除了花色不討喜，我想跟許多人把他當一般草花（如孤挺花）來種，以至於最後總是枯萎有關。事實上，只要提供適當的環境，無論黑蝙蝠還是白蝙蝠都很好照顧。

 
「假如你讓一條魚爬樹的話，牠會永遠相信自己是一個笨蛋。」這是網路上談教養的名言。我覺得拿來談植物栽培其實也很適合。我把它改成「不要叫水草爬樹，否則你永遠無法有綠手指。」
把水草種在樹上，或是期待水草會像藤本植物一樣爬樹，聽起來非常荒謬。但是現實生活中，很多人栽培植物卻一直在做類似的事情！在花市看到美麗的植物，價格不貴，隨口問老闆叫什麼名字，怎麼種，老闆說：「放室內，一個禮拜澆一次水就會活。」很多人就這樣信以為真，豈不是跟「叫水草爬樹」一樣荒謬。如果你不能一週喝一次水，你為什麼覺得植物可以？如果你會怕熱、會怕冷，同樣有生命的植物，也有怕冷、怕熱的權利。