《三天澆一次水、下雨天不用澆水，還在用這種不完整的觀念替植物澆水嗎？》 @ 胖胖樹的熱帶雨林

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許多人買植物，常會隨口問花店老闆幾天澆一次水。這時候往往會得到三天、五天澆一次這樣的答案。許多新人照著老闆指示澆水，但是沒多久植物卻死了！心中滿滿疑惑！因為用天數來決定澆水頻率是不完整的澆水概念，可能都是害死植物的原因。

澆水，是植物栽培中最簡單也最困難的技巧！栽培植物會失敗，應該有一半的原因出在大家最常忽略的澆水。不施肥，植物通常不會馬上死給你看。但是澆水方式不對，快則一天，慢則一週至一個月，植物很快就升天了。

很多植物新手求好心切，擔心植物缺水，每每見到葉片下垂或老葉黃化便心急如焚。這時多半會以為是缺水，於是拼命澆灌。若是真的缺水，或是好水的植物便罷！遇到蝴蝶蘭、毬蘭這類雨林裡的多肉植物，或是喜歡空氣濕度卻不喜歡根部太潮濕的鐵線蕨類，越澆只會死越快。因為這類植物喜歡的是「空氣濕度」，不是介質泡在水裡。加上市面上販售的植物往往使用培養土或水苔這類有機植栽種，持續澆水只會加速植物「淹死」。植物葉片下垂、乾癟，確實是缺水，但是缺水的原因不是沒澆水，而是澆太多導致爛根。植物沒有根，無法吸水。這類看似缺水，實際卻是淹死的案例不勝枚舉。這種命案現場多半會出現在天天看植物，一天沒澆水會難過的新手——例如我本人。

當然，乾死的植物也不是沒有。例如最近每天午後雷陣雨，如果植物種在室外，有些就選擇不澆水。如果不巧持續幾天不查，最後就會發現植物枯了。或是出差、旅遊一個週末，甚至一週，回家全部變菜乾的案例也非常多。這類命案，通常出在栽培者相對懶惰的情況。強力建議這類栽培者可以栽培多肉等耐旱植物，盡量不要碰大葉子的觀葉植物。

植物是水做的，需不需要澆水，就跟人需不需要喝水一樣。如果是涼爽的天氣，沒什麼流汗，或許可以一兩個小時喝一口水。但是如果是正進行劇烈運動，汗如雨下，也許每五分鐘十分鐘就要喝水。植物澆水也是同樣的道理。澆水的頻度不是天數決定的，而是蒸散作用的速率。如果是夏天，每天大太陽，曬一天後，土乾得要死，即使是仙人掌也可以天天澆水。如果是陰雨綿綿的梅雨季，當然澆水時間可以拉長。好水植物，澆水的頻度要大於等於蒸發散量；如果是耐旱植物，澆水的頻度要小於等於蒸發散量。這也就是為什麼即使午後雷陣雨，植物還是可能會枯萎，因為降雨量根本不夠。就好比打完籃球，流得滿身大汗卻只剩一口水。人都會脫水，植物不枯掉才奇怪。

不過，不管是好水植物或耐旱植物，澆水都要澆透。差別在於好水植物要一直保持介質潮濕，但是耐旱植物卻要乾濕澆替。此外，使用培養土或水苔栽培的植物要特別注意，這類介質如果完全乾掉就會變得不易吸水。只是在表面澆水，水會很快就從四面八方流掉，不會進入介質中。如果倒出來看就會發現，澆了一大盆水，介質卻還是乾的。這時候就要把整個花盆泡水十至三十分鐘，介質才會慢慢吃到水。而前述的蝴蝶蘭、毬蘭與鐵線蕨這類好濕氣的植物的栽培重點在環境的營造，而不是只有澆水。要提供高空氣濕度，但是通風與透氣性佳的介質。

至於澆水的時間，夏天適合在清晨、傍晚或晚上澆水。因為水株在大太陽下會出現凸透鏡現象，容易灼傷植物葉片。但是如果是冬天，最好早上澆水。尤其是寒流來時，相對怕冷的熱帶植物，要在接近中午時澆水。傍晚氣溫會開始下降，這時候澆水，人都會感冒，何況是熱帶植物。還是老話，澆水的時間跟頻率澆水得視天氣而定，沒有一定要什麼時候澆，也沒有絕對的標準。要每日細心觀察。

另外，澆水還要考慮植物的光合作用類型。植物光合作用有C3、C4、CAM三種。C4與CAM植物相對比較耐旱。常見的C4植物如玉米、甘蔗、地瓜。而仙人掌等多肉植物，鳳梨科植物則多半是CAM植物。CAM植物將光合作用中耗水的過程留在晚上進行，白天則關閉氣孔，減少水分消耗。因此，像空氣鳳梨這類植物，盡可能要在傍晚澆水。因為白天澆水他是不會吸收的。澆都是白澆。

猶記得栽培植物的老前輩曾說：「學會澆水，栽培植物就成功一半。」澆水不但是例行工作，也是植物栽培中不可忽視的重要環節！

PS：培養土或水苔導致爛根，請參考我另一篇文章〈培養土不土〉

https://raywang1016.pixnet.net/blog/post/453400802

植物栽培概念請參考〈怎樣才能有綠手指〉

https://raywang1016.pixnet.net/blog/post/445944509

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