學名：Diospyros digyna Jacq.
科名：柿樹科（Ebenaceae）
原產地：墨西哥南部至瓜地馬拉、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞
生育地：低地河岸森林
海拔高：0-600
黑柿於1970年代引進台灣。因為果肉後熟後呈黑褐色而得名。又因為果肉軟，且據說有巧克力的香味，所以又稱為巧克力布丁果。黑柿是中美洲的常綠大喬木，樹幹通直。葉革質，全緣，長橢圓形，互生。花小，白色。雌雄異株。其耐寒性強，冬天會稍落葉。台灣平地皆可栽植。台中高農校內、竹山下坪熱帶樹木園、嘉義大學校內皆可見。
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