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學名：Persea americana Mill.
科名：樟科（Lauraceae）
原產地：墨西哥南部
生育地：潮濕低地石灰岩森林
海拔高：低海拔
酪梨又稱鱷梨，中國及香港則稱之為牛油果。樟科喬木，高可達20公尺。單葉、全緣、簇生於枝條先端、嫩葉紅色。兩性花細小，淡黃色。近似頂生圓錐花序。核果，可食。原產於墨西哥南部的潮濕森林。約1918年首次引進台灣。全台各地普遍栽植。其種子巨大，且耐陰，可栽培在大樹底下。
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