學名：Typhonodorum lindleyanum Schott/Typhonodorum madagascariense Engl.
科名：天南星科（Araceae）
原產地：坦尚尼亞、馬達加斯加、科摩羅、模里西斯
生育地：淡水濕地、紅樹林
海拔高：0-1000m
巨水芋是天南星科的挺水植物，具有直立莖，株高可達3公尺。單葉，箭形，葉柄長，叢生於莖頂。單性花，雌雄同株，佛焰花序直立，佛焰苞綠白色。果實橢圓球狀，內含種子多數。種子扁橢圓形。在非洲，巨水芋的塊莖跟種子皆有人食用，屬於救荒植物。但是因為天南星科含有草酸鈣，要煮很久才能破壞毒素，很常有人因為沒有煮熟而中毒。此外，巨水芋也是熱帶地區水池常見的景觀植物，台灣各地偶見栽植。
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