胖胖樹的熱帶雨林

學名：Goeppertia fucata (H. Kenn.) Borchs. & S. Suárez/Calathea fucata H. Kenn.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：哥倫比亞、厄瓜多、祕魯

生育地：森林內陰濕避風處，地生

海拔高：700m以下

彩斑竹芋是小型的竹芋科植物，株高多半在20公分以下。單葉，全緣或略呈波狀緣，葉表面墨綠色與淺綠色橫向交錯，葉背暗紫紅色。原產於亞馬遜雨林西部，生長在潮濕林下。2010年代末期引進。其種小名意思為多彩的，並由植物網紅宅栽取名為彩斑竹芋。
 

學名：Calathea crotalifera S. Watson

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、瓜地馬拉、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、巴西、厄瓜多、祕魯）、玻利維亞

生育地：低地潮濕森林邊緣，地生

海拔高：500m以下

響尾蛇竹芋是肖竹芋屬多年生草本，株高約1至1.5公尺。地下莖橫走於與表土。葉從塊莖長出，單葉，全緣，葉柄細長，葉脈凹凸明顯，中肋泛白。花序直立，花淡紫色，苞片黃色至暗紅色，排列如響尾蛇尾巴，故名。廣泛分布於中南美洲，約2010年代末期出現在市面上，目前栽培還不普遍，屬於玩家級的植物。
   

學名：Calathea sanderiana (Sander) Gentil

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：祕魯

生育地：亞馬遜森林內，地生

海拔高：低海拔，祕魯0-500m

大紅羽竹芋是肖竹芋屬觀賞植物，多年生草本，株高約可達1公尺。地下塊莖貌似薑，橫走。葉從塊莖長出，叢生，單葉、葉柄細長，葉上表面墨綠色，有兩條一組的紅色線條，葉背暗紫紅色。花序直立，苞片黃色，花黃色泛紅。果形態不詳。原產於祕魯，引進台灣時間不詳，過去常被當成紅羽竹芋的一個園藝品種，使用學名Calathea ornata 'Sanderiana'。竹芋科胖胖樹還介紹過、食用肖竹芋/越南土豆（Calathea allouia）、箭羽竹芋（Calathea insignis）、大紅羽竹芋（Calathea sanderiana）、蘭嶼竹芋（Donax canniformis）、葛鬱金/粉薯（Maranta arundinacea）、尖苞柊葉（Phrynium placentarium）、西非竹芋/卡坦精（Thaumatococcus daniellii）。
 

學名：Thaumatococcus daniellii (Benn.) Benth. & Hook. f.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：獅子山、賴比瑞亞、象牙海岸、迦納、多哥、貝南、奈及利亞、喀麥隆、赤道幾內亞、加彭、剛果、薩伊

生育地：原始雨林、次生林、路旁、潮濕處，地生

海拔高：200-1200m

西非竹芋是竹芋科多生草本，株高可逾3公尺。根莖匍匐狀生長。葉基生，葉柄細長，葉身長可逾60公分。花序生於植株基部，苞片紫紅色，花白色泛紫。果實有三稜，暗紅色，種子黑色，外附一層假種皮。廣泛分布非洲的熱帶森林，大概在2015年後引進台灣，有少數玩家栽培。西非竹芋在非洲俗稱Katenfe，因此有直接音譯為卡坦非，是多用途植物。其巨大的葉片可以用來包裹食物，葉柄用來編織，而葉片的汁液在非洲的傳統醫學中也供藥用。不過，西非竹芋最為人熟知的應該是他的假種皮可作為甜味劑，據說甜度是蔗糖的兩千倍，因此也有稱呼他為卡坦精。

該科胖胖樹還曾介紹過食用肖竹芋/越南土豆（Calathea allouia）、箭羽竹芋（Calathea insignis）、蘭嶼竹芋（Donax canniformis）、葛鬱金/粉薯（Maranta arundinacea）、尖苞柊葉（Phrynium placentarium）。

學名：Stachyphrynium placentarium (Lour.) Clausager & Borchs./Phrynium placentarium (Lour.) Merr.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：印度、不丹、中國南部、緬甸、泰國、越南、印尼、菲律賓

生育地：森林內遮陰處，地生

海拔高：0-1500m

尖苞柊葉是竹芋科多生草本，株高可達一公尺。根莖匍匐狀生長，型態似葛鬱金，但是較長。葉基生，葉柄細長，葉身長可逾50公分。花白色，頭狀花序無總花梗，直接生於葉鞘上。果實有暗紅色假種皮。廣泛分布喜馬拉雅山南麓至東南亞的熱帶森林。根莖切片可供藥用，葉子則是包越南粽子的粽葉。越南語稱之為lá dong，其中lá的意思就是葉子，dong應該就是柊。越南粽子有多很種，以尖苞柊葉包成方形的粽子，越南語是Bánh chưng。裡面包生糯米、綠豆粉，還有一塊豬肉，是越南新年時必吃的傳統食物。胖胖樹於2018年首次在網路及東協廣場上見到尖苞柊葉。推測引進時間應該不長，栽培不廣，因此目前台灣市場上販售的越南粽子仍常以竹葉替代尖苞柊葉。該科胖胖樹還曾介紹過食用肖竹芋/越南土豆（Calathea allouia）、箭羽竹芋（Calathea insignis）、蘭嶼竹芋（Donax canniformis）、葛鬱金/粉薯（Maranta arundinacea）。

學名：Calathea allouia (Aubl.) Lindl./Goeppertia allouia (Aubl.) Borchs. & S. Suarez/Maranta allouia Aubl.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：哥倫比亞、委內瑞拉、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、大小安地列斯

生育地：低地潮濕森林邊緣，地生

海拔高：1400m以下

竹芋科全世界約31個屬，550種，主要分布在熱帶地區。其中，肖竹芋屬（Calathea）、錦竹芋屬（Ctenanthe）、竹芋屬（Maranta）、紅裏蕉屬（Stromanthe）更是常見的觀賞植物。食用肖竹芋是多年生草本，株高約1至1.5公尺，地上部冬季會休眠。地下莖貌似薑，橫走於與表土。地下塊根如小一號的馬鈴薯，可食用。花蓮地區稱之為越南土豆、越南鈴薯。該科胖胖樹還曾介紹過箭羽竹芋（Calathea lancifolia）、蘭嶼竹芋（Donax canniformis），以及俗成粉薯的葛鬱金（Maranta arundinacea）。

學名：Maranta arundinacea L.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、西印度群島

生育地：潮濕至乾燥森林邊緣、森林內受干擾處，地生

海拔高：1000m以下

葛鬱金是多年生草本，植株高可達1公尺。具地下塊莖，白色。冬季或乾季會落葉休眠。單葉，互生，有長柄，基部合抱成假莖狀，直接從塊莖長出。鮮少開花，花白色，總狀花序頂生。堅果。1753年林奈將太白薯命名為Maranta arundinacea。屬名Maranta是紀念義大利醫學暨植物學家巴托羅密歐·馬蘭塔（義大利文：Bartolomeo Maranta），種小名arundinacea意思是像箭頭一般的，形容它的地下塊莖。英文俗稱箭根（arrowroot），華文也有箭根薯這樣的名稱。另外，由於植株長得很像薑科鬱金屬植物，所以又稱為葛鬱金。葛鬱金的地下塊根富含澱粉，可食用。其澱粉易消化，又具有療效，更是做古早太白粉的原料。葛鬱金原本分布在中南美洲熱帶地區，生長在溫暖潮濕的森林邊緣或林下較明亮的地方。人類食用與栽培太白薯的歷史悠久，距今約九千到一萬年前就有使用葛鬱金的跡象，約五千到八千年前開始栽培。現今全世界熱帶及亞熱帶地區廣泛種植。相較於其他觀葉竹芋，葛鬱金很可能是竹芋科最常被栽培的種類。台灣通常稱之為粉薯、藕薯或太白薯，大約在明清時期便有栽培，一說是華南移民引進，一說是原住民自東南亞引進，可惜現在認識葛鬱金的人已經越來越少。竹芋科胖胖樹還曾介紹過台灣原生的蘭嶼竹芋（Donax canniformis）是竹葉蕉屬。常見的室內觀賞植物箭羽竹芋（Calathea lancifolia）則是肖竹芋屬。這兩者都沒有竹芋屬的葛鬱金接近一般人的生活。

 

學名：Goeppertia insignis (W.Bull ex W.E.Marshall) J.M.A.Braga, L.J.T.Cardoso & R.Couto/Calathea lancifolia Boom/Calathea insignis (W.Bull ex W.E.Marshall) W.Bull

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：巴西東南

生育地：森林內，地生

    胖胖樹之前介紹過台灣唯一的竹芋科植物，蘭嶼竹芋。這次介紹的箭羽竹芋是很常見的室內觀賞植物。跟多數竹芋科植物一樣，十分耐陰。箭羽竹芋的葉子類似鳥羽，葉面上有大小交錯的深色斑塊，葉背深紫紅色。很容易辨識。原產於巴西東南，最早是1968年張原和自日本引進，國內常見栽培。
 

學名：Donax canniformis (G. Forst.) K. Schum.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：馬來西亞、印尼、新幾內亞、菲律賓、蘭嶼

生育地：雨林、次生林內陰濕避風處，地生

海拔高：低至中海拔

    竹芋科全世界約31個屬，550種，主要分布在熱帶地區。其中，肖竹芋屬（Calathea）、錦竹芋屬（Ctenanthe）、竹芋屬（Maranta）、紅裏蕉屬（Stromanthe）更是常見的觀賞植物。蘭嶼竹芋屬於竹葉蕉屬，在台灣僅見於蘭嶼低海拔陰濕避風處。相較於竹芋科其他種類，蘭嶼竹芋的花、葉觀賞價值不高，栽植者不多。