目前分類:藥用或特殊用途 (64)

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學名:Tetrapleura tetraptera (Schumach. & Thonn.) Taub.

科名:豆科含羞草亞科(Leguminosae/Mimosoideae

原產地:塞內加爾、幾內亞比索、幾內亞、賴比瑞亞、象牙海岸、迦納、多哥、貝南、奈及利亞、喀麥隆、中非共和國、赤道幾內亞、加彭、剛果、薩伊、安哥拉北部、蘇丹、烏干達、肯亞、坦尚尼亞

生育地:雨林、森林邊緣、次生林

海拔高:80-1220m

四肋莢豆是豆科含羞草亞科喬木,高可達25公尺。二回羽狀複葉,小葉互生,全緣。花細小,花苞粉紅色,開花時呈橘紅色,總狀花序腋生。莢果有四稜狀突起。莢果可食用,味道香甜,鮮食、煮湯或入菜,也可供藥用。除了果實、樹皮、葉子、種子再非洲當地都是藥用植物,是一種多用途的樹木。台灣大概在近幾年引進,中南部有少數玩家栽培。
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學名:Cedrela odorata L.

科名:楝科(Meliaceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、西印度

生育地:原始雨林、次生林、半落葉林

海拔高:0- 1200(1900) m

南美香椿是大喬木,高可達40公尺,樹幹通直,基部有板根。一回羽狀複葉、互生、小葉對生、全緣或細鋸齒緣。單性花、淡黃綠色、細小,雌雄同株、圓錐花序腋生。蒴果,種子具翅。廣泛分布在中南美洲的熱帶森林,1910年引進台灣。台北植物園及美濃雙溪熱帶樹木園有栽培。其他地方仍十分少見。台灣在日治時期還曾引進紅楝子Toona ciliata),因為跟南美香椿的形態十分類似,兩種植物常被搞混。南美香椿果實幾乎是菲律賓香椿的兩倍長,果殼比較厚,葉軸綠色,可以跟紅楝子區分
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學名:Zanthoxylum integrifoliolum (Merr.) Merr.

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:菲律賓、蘭嶼共同特有

生育地:森林中

海拔高:平地至中海拔

蘭嶼花椒是小喬木,高可達15公尺,樹幹上有刺。一回羽狀複葉,小葉對生,全緣或波狀緣、非常明顯的尾狀尖。複聚繖花序,腋生。蓇葖果橘紅色。根部有棉絮狀的絨毛,蘭嶼達悟族用於填補拼板舟或房屋木板的縫隙。
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學名:Clausena anisum-olens (Blanco) Merr.

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:婆羅洲?、菲律賓、蘭嶼

生育地:山坡或溪谷雨林內

海拔高:1500m以下

短柱黃皮又稱滿山香,芸香科灌木或小喬木,高可達15公尺,一般多在5公尺以下。一回羽狀複葉,小葉歪基,全緣或不明顯的鋸齒緣。花綠白色,圓錐花序頂生。果實圓形,米白色。據國外資料,嫩葉可以做菜食用,或是做香料。台灣僅分布於蘭嶼森林中,稜線、山坡與溪谷都可見其芳蹤。2015年我曾在南投竹山下坪熱帶植物園見到一株牌子寫著蘭嶼花椒的芸香科植物,經比對後,應該是短柱黃皮。可惜該植株以受颱風所毀。該屬胖胖樹還介紹過黃皮Clausena lansium)。
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學名:Sarcostigma kleinii Wight & Arn.

科名:茶茱萸科(Icacinaceae

原產地:印度西高止、緬甸、馬來半島、爪哇、婆羅洲

生育地:常綠或半落葉森林

海拔高:低海拔

奇瑪克來尼果是茶茱萸科木質大藤本,單葉、互生、全緣。花細小橘黃色,五瓣,穗狀花序,著生於無葉的枝條或幹生。核果,橢圓球狀,成熟時黃色,可食。種子可榨油,是阿育吠陀廣泛使用的藥用植物。從資料上來看,大概是2016年種苗商所引進。
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學名:Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry

科名:桃金孃科(Myrtaceae

原產地:印尼摩鹿加

生育地:雨林

海拔高:0-1000m

丁香是小喬木,高可達20公尺。單葉、對生、全緣。花萼紅色,花瓣細小,花絲細長,聚繖花序頂生。花謝後,花萼後發育成倒圓錐狀的漿果,成熟時暗紅色。丁香其實跟我們常食用的蓮霧是同屬植物,果實形態類似,稱為母丁香。而一般常用的丁香,又稱公丁香,是乾燥的丁香花蕾。初為白色,開花前轉成暗紅色即可採收。1936年曾引進台灣,但是栽培並未成功。除了中藥店,各地東南亞雜貨店也可以購得。
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學名:Myristica fragrans Hoult.

科名:肉豆蔻科(Myristicaceae

原產地:印尼摩鹿加

生育地:潮濕的低地森林

海拔高:0-500m

肉豆蔻小喬木,高可達20公尺。單葉、互生、全緣。單性花,雌雄異株,花小,聚繖花序,腋生。核果,成熟後會開裂,假種皮紅色,種子黑褐色。肉豆蔻是華人自古便會使用的香料,台灣早期多半於中藥店購得。有販賣印尼雜貨的東南亞雜貨店也會販賣。雖然是香料,但是有微毒,使用過量會致幻。
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帶殼的肉豆蔻種子  

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拉丁學名:Dalbergia oliveri Gamble ex Prain

科名:豆科(Fabaceae or Leguminosae

原產地:緬甸、泰國、寮國、柬埔寨、越南

生育地:常綠原始林、次生林、半落葉林、河岸林

海拔高:1200m以下

奥氏黄檀喬木是喬木,樹幹通直,高可達30公尺。一回羽狀複葉、嫩葉紅色、小葉全緣。蝶形花紫色,約1公分,總狀花序或圓錐花序頂生或腋生。莢果扁平呈翅果狀,內含種子12枚。原產於中南半島,由於木材佳,IUCN2013年後將它列為瀕危物種。引進台灣的時間不詳,目前僅知台北植物園重要木本植物區內有兩株。

2019416日,臉書上有位花友黃莉蓉於「拜託~_~幫我鑑定一下這棵植物好不好嘛~~~~~~」社團上發文詢問一株位於台北植物園內正在開花奇特的樹木。感謝王秋美博士信任,與我討論是何種植物,而有機會第一時間記錄了奥氏黄檀。一開始花的照片讓人連想到魚藤屬的植物,但透過照片可以發現該株樹木是魚藤屬中少數為大喬木的樹魚藤(Derris microphylla)形態有所差異。遍尋過去曾引進台灣的蝶形花亞科的植物,一無所獲。417日下午,我特地到台北植物園尋找該樹並觀察,發現該種豆科喬木似有兩株,一棵樹幹通直,一棵傾斜,正在吐新葉,花牌皆標示為小實孔雀豆。兩樹大小差不多,目測胸高直徑約25-30公分,樹高約12-13公尺。不過,這兩株大樹皆為一回羽狀複葉,且傾斜的一株正在開花,滿地落花為蝶形花,明顯不是孔雀豆。418日王博士前往採集,經解剖後發現雄蕊數為5+5,開始往黃檀屬查詢,才確認了這兩株大樹的身分。台北植物園栽培了非常多特殊的熱帶植物,其中還有少數植物因為引進紀錄遺失,種類待鑑定。而近年來因為智慧手機發展,拍照便利,加上臉書使用率高,許多植物在細心的公民科學家參與下陸續出現,過去引進的珍貴文化資產得以被認識。

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學名:Premna oblongifolia Merr.

科名:馬鞭草科(Verbenaceae/唇形科(Lamiaceae

原產地:印尼、新幾內亞、菲律賓

生育地:岩石坡叢林

海拔高:低至中海拔

印尼愛芋是木質藤本,單葉,對生,全緣。花果形態不詳,可能是聚繖花序,核果。印尼愛芋的用途跟雅囊葉雷同,葉片加水搓揉後會凝結成凍,可以製成類似甜點仙草或愛玉之類的甜點。目前僅知中南部有少量栽培,市場尚未見過。該屬胖胖樹還介紹過臭娘子Premna serratifolia)。
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學名:Swietenia mahagoni (L.) Jacq.

科名:楝科(Meliaceae

原產地:佛羅里達南部、巴哈馬、古巴、海地、多明尼加、牙買加、荷屬安地列斯

生育地:潮濕森林

海拔高:100-500m

小葉桃花心木是楝科喬木,高可達30公尺,一回羽狀複葉,嫩葉紅色。花小型,綠白色,圓錐狀聚繖花序。蒴果木質,五裂,種子具長翅。原產於西印度群島。台灣各地偶見,栽培不如大葉桃花心木普遍,不過葉子大小差異十分明顯,可以輕易區別。
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學名:Azadirachta indica A.Juss.

科名:楝科(Meliaceae

原產地:巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、孟加拉、緬甸

生育地:常綠低地森林

海拔高:800m以下

印度楝是大喬木,高可達40公尺,一般多在20公尺左右。一回羽狀複葉,互生,小葉鋸齒緣。花細小,白色,圓錐狀聚繖花序,腋生,下垂。果實為核果,橢圓球狀。是非常多用途的植物,自古就是印度阿育吠陀的藥用植物。嫩葉跟果實可以做菜,不過據說葉子很苦。果實也可以鮮食或做果汁,樹汁可以發酵作飲料。除此之外,印度楝種子可以榨油,油可以進一步作為燈油、肥皂、化妝品或殺蟲劑。台南與台中有極少人栽培,引近時間不詳。另外也有進口印度楝油製成的天然成分殺蟲劑、肥皂,而桃園地區與台中東協廣場則曾進口帶花序的嫩芽作為葉菜類食用。
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拉丁學名:Syzygium polyanthum (Wight) Walp.

科名:桃金孃科(Myrtaceae

原產地:緬甸、泰國、柬埔寨、寮國、越南、馬來半島、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、菲律賓

生育地:低地原始林、次生林、竹林、灌叢

海拔高:1400m以下

沙蘭葉是桃金孃科蒲桃屬大喬木,高可達30公尺。單葉,對生,全緣,新葉紅色。花白色泛紅,較細小,聚繖花序腋生。果實球狀,成熟時紫紅色。沙蘭葉跟我們熟悉的蓮霧、丁香同樣是蒲桃的植物,台灣可能沒有引進過。不過印尼超市都會販賣沙蘭葉,因為它的英文Indonesian bay leaf,意思是印尼月桂,所以台灣的進口包裝幾乎都是寫做月桂。月桂的英文bay,拉英文學名是Laurus nobilis,其實是地中海一帶原產的樟科植物。在台灣,真正的月桂通常可以菲律賓商店買到,而沙蘭葉是印尼商店獨有販售。月桂葉子通常比沙蘭葉小且厚,顏色偏黃綠,乾燥後較平整,網狀葉脈細而明顯,葉子的中肋有小細毛,不須搓揉便香氣濃郁;而沙蘭葉顏色偏墨綠或褐綠色,乾燥後自然捲曲,網狀脈不明顯,光滑無毛,必須揉碎才會有淡淡的肉桂混胡椒與普洱茶的味道。以上幾點可以跟沙蘭區分。
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拉丁學名:Zanthoxylum rhetsa DC./Zanthoxylum limonella Alston

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:印度、斯里蘭卡、孟加拉、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印尼、新幾內亞

生育地:常綠林至潮濕落葉林

海拔高:500m以下

泰國花椒是芸香科喬木,高可達35公尺,樹幹通直,有刺。一回羽狀複葉,小葉波浪狀鋸齒緣。單性花,雌雄異株,花細小,圓錐狀聚繖花聚頂生,或生於枝條末梢的葉腋。果實成熟時藍黑色,似蓇葖果,成熟時開裂。泰國花椒跟我們熟悉的花椒形態十分類似,使用方式也雷同。外觀來看,進口的乾燥泰國花椒表皮皺縮,褐色,而花椒表皮有疣狀突起,通常是紅色。泰國花椒氣味較花椒淡,有一點花椒混了孜然的味道,201811月發現於第一廣場的泰國雜貨店。
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拉丁學名:Murraya koenigii (L.) Spreng.

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:印度、斯里蘭卡、中國雲南、海南、緬甸、泰國、寮國、越南

生育地:潮濕森林至乾燥森林

海拔高:0-1600m

咖哩樹又稱可因氏月橘,灌木或小喬木,高可達5公尺。嫩枝被短毛。一回羽狀複葉,小葉全緣或淺鋸齒緣。花白色,聚繖花序頂生。果實長橢圓形,成熟時藍黑色。成熟果實可食用,葉子可供藥用,也是印度及緬甸等地常使用的香料。台灣可能是近幾十年才引進,花市有販售小苗。
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學名:Choerospondias axillaris (Roxb.) B.L.Burtt & A.W.Hill

科名:漆樹科(Anacardiaceae

原產地:印度、不丹、尼泊爾、中國南部、泰國、寮國、柬埔寨、越南

生育地:原始林、次生林

海拔高:0-2000m

南酸棗又稱為五眼六通,喬木,高可達20公尺。一回羽狀複葉,小葉全緣、歪基,小苗粗鋸齒緣,嫩葉與葉柄暗紅色。單性花、雌雄同株。花暗紅色,雌花單生,雄花為圓錐狀聚繖花序,雌花與雄花序皆腋生。核果成熟時黃色,橢圓形。種子有五個明顯的發芽孔。種子常被用來做成佛珠。
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學名:Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I.M. Johnst.

科名:大戟科(Euphorbiaceae

原產地:墨西哥

生育地:乾燥至非常潮濕的森林、疏林

海拔高:0-1700m

樹菠菜是灌木,高可達8公尺。單葉,互生,掌狀裂,鋸齒緣。單性花,雌雄同株,聚繖花序腋生。蒴果橢圓球狀。原產於墨西哥猶加敦半島,中美洲普遍栽培。樹菠菜跟樹薯同樣是大戟科植物,形態有些類似。不過樹薯是掌狀裂全緣,而樹菠菜是掌狀裂鋸齒緣,可以簡單區分。目前僅知中南部有人數栽種。
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學名:Sterculia versicolor Wall.

科名:錦葵科或梧桐科(Malvaceae or Sterculiaceae

原產地:印度阿薩姆、孟加拉、緬甸、泰國?

生育地:潮濕常綠森林或乾燥石灰岩森林

海拔高:

花斑蘋婆是梧桐科喬木,樹幹通直。掌狀複葉、互生、全緣,葉柄細長,葉及葉柄均被細毛。托葉三角形,生於葉柄基部,早落。單性花,雌雄同株,圓錐花序,腋生。花被先端五裂向內彎曲,與頂端黏合,雄花淡黃色,雌花橘紅色。蓇葖果。原產印度東北部與中南半島西側。

目前中國、緬甸、印度等地區流行的所謂「雪燕」,其實是蘋婆類植物的樹脂,又稱植物燕窩或樹燕窩,主要有三種。其中印度的膠蘋婆(Sterculia urens)所產的稱為啫喱雪燕;越南、印尼所產的雪燕是採自絨毛蘋婆(Sterculia villosa);而緬甸產的雪燕則採集自花斑蘋婆。緬甸的雪燕又稱緬甸燕窩,因為吸水後可以拉出絲來,所以又稱為「拉絲雪燕」。以緬甸產的雪燕為例,乾燥的雪燕呈半透明,不規則顆粒狀。泡水後可以膨脹約三四十倍。大約煮十到十五分鐘後會出現細絲狀,類似冬粉一般,十分神奇。口感滑嫩而沒有任何味道,食用方式類似燕窩,可用冰糖或牛奶燉煮後食用。

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學名:Ficus elastica Roxb.

科名:桑科(Moraceae

原產地:印度西高止及阿薩姆、中國雲南、緬甸、馬來西亞北部、蘇門答臘、爪哇

生育地:潮濕的低地森林

海拔高:0-1650m

印度橡膠樹又稱緬樹、印度榕。桑科榕屬的大喬木,高可達30公尺,十分容易長氣生根與支柱根。單葉、互生、全緣、尾狀。隱頭花序腋生。由於印度橡膠樹所製的橡膠對眼睛有較強的刺激性,吞入有毒性,慢慢就被捨棄不用。轉作觀賞植物栽培。不過它是各種橡膠樹中,在台灣栽培最廣的一種,也是一般人較熟悉的植物。除了印度橡膠樹,胖胖樹還介紹過巴西橡膠樹薩拉橡膠樹美洲橡膠樹馬來橡膠樹。對台灣橡膠的栽培史有興趣的,也歡迎購買胖胖樹的新書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》
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學名:Manihot carthagenensis (Jacq.) Müll. Arg. subsp. glaziovii (Müll. Arg.) Allem/Manihot glaziovii Müll. Arg.

科名:大戟科(Euphorbiaceae

原產地:巴西東部

生育地:半乾燥的熱帶次生林、荒地、河岸、路旁、偶見原始林內

海拔高:0-1200m

薩拉橡膠樹是灌木或小喬木、高可達20公尺,一般多在10公尺以下。單葉、掌狀。單性花,圓錐花序或總狀花序。蒴果。原產於巴西,是最早引進台灣的橡膠樹,目前僅剩恆春熱帶植物園有栽培。它跟可以食用的木薯Manihot esculenta)在植物分類上為同個一屬,形態類似,根部也富含澱粉可以食用,所以又有木薯橡膠樹之稱。除了薩拉橡膠樹,胖胖樹還介紹過巴西橡膠樹美洲橡膠樹馬來橡膠樹印度橡膠樹。對台灣橡膠的栽培史有興趣的,也歡迎購買胖胖樹的新書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》
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學名:Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb.

科名:使君子科(Combretaceae

原產地:印度、斯里蘭卡、孟加拉、不丹、尼泊爾、中國雲南、緬甸、泰國、寮國、越南、馬來西亞?、印尼?

生育地:常綠至半常綠森林

海拔高:1400m以下

貝羅里加欖仁是大喬木,樹幹通直,高可達50公尺。單葉,全緣,簇生於枝條先端或螺旋排列,春天會換葉,新葉暗紅色。花細小,穗狀花序腋生,下垂。核果卵形,五稜。葉子可以當牛的飼料。果實可食,亦可供藥用。種子有毒,不可多吃,不過可以榨油做生質能源或製藥膏。原產於印度至中南半島。引進台灣的紀錄已經遺失,應該是日治時期引進,號稱全台唯一一株,栽培於台北植物園荷花池畔對面的半圓形小廣場一隅。不過近年來資訊發達,是否有業者或民眾再度引進不得而知。

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