學名：Roystonea regia (Kunth) O.F. Cook
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：佛羅里達半島、墨西哥猶加敦半島、貝里斯、宏都拉斯、巴哈馬、古巴、海地、多明尼加、開曼
生育地：雨林、灌叢、疏林潮溼處
海拔高：低海拔
大王椰子是大喬木，高可達30公尺，樹幹粗大，直立不分枝，樹幹基部會長出不定根。一回羽狀複葉，叢生莖頂，具有葉鞘。單性花，雌雄同株，花細小，白色，三瓣，圓錐狀穗狀花序腋生，於葉片脫落後才會發育。核果球形。1898年，日本新宿御苑園藝家福羽逸人率先自日本寄贈種子，可惜未能培育成功。1899與1902年，今井兼次又自夏威夷引進大王椰子，終於培育成功。成為台灣各地校園、公園常見的植物。
學名：Iriartea deltoidea Ruiz & Pav.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、秘魯、玻利維亞
生育地：熱帶潮濕森林
海拔高：0-1350m
鐵棕櫚是棕櫚科喬木，單幹，高可達35公尺，是冠層或突出層的樹種。基部有許多支柱根，支柱根形成的圓錐體直徑可達一公尺。一回羽狀複葉叢生莖頂。單性花，雌雄同株。果實圓球狀。廣泛分布中南美洲熱帶雨林，台灣應該沒有引進。它跟高蹺椰形態類似，都有支柱根，但是鐵棕櫚的支柱根密實，幾乎沒有空隙，可以區分。也因此跟高蹺椰一樣都有被稱為walking palm，會走路的椰子。果實是巨嘴鳥和狐蝠的重要食物，並藉此傳播。嫩芽可食，花燒成灰可做鹽的替代品，樹幹十分堅硬，可以做支柱，敲打會發出金屬聲響，亞馬遜原住民做為在雨林裡求救或示警的方式，故名。
學名：Socratea exorrhiza (Mart.) H.Wendl.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、秘魯、玻利維亞
生育地：熱帶潮濕森林
海拔高：0-1150m
高蹺椰是棕櫚科喬木，單幹，高可達25公尺，基部有許多支柱根。一回羽狀複葉叢生莖頂。單性花，雌雄同株。果實橢圓球狀。廣泛分布中南美洲熱帶雨林，台灣應該沒有引進。英文稱為walking palm，是傳說中會走路的椰子。果實跟嫩芽可食，支柱根、莖、葉都可以做藥用，樹幹可以做支柱，是當地多用途的植物。它與鐵棕櫚（Iriartea deltoidea）相似，都有支柱根，但是鐵棕櫚的支柱根比較密，幾乎沒有空隙，可以區分。
學名：Reinhardtia gracilis (H. Wendl.) Drude ex Dammer
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞
生育地：低地至山地雨林
海拔高：0-1200m
窗孔椰子是棕櫚科小喬木，高可達1.5公尺，叢生或單幹。一回羽狀複葉叢生莖頂。單性花，雌雄同株。羽狀葉的羽片基部會有開孔，因此稱為窗孔椰子。原產於中墨西哥至哥倫比亞的潮濕雨林內，是低矮的灌木，約2010年代引進。
學名：Areca catechu L.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：馬來西亞、菲律賓
生育地：熱帶雨林
海拔高：900m以下
檳榔是喬木，高可達30公尺。一回羽狀複葉，叢生莖頂。單性花，雌雄同株，花細小，圓錐狀排列的肉穗花序。核果。檳榔是音譯自馬來語pinang，大概在西漢時期引進中國，應該是原住民引進台灣。
學名：Cocos nucifera L.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：印度半島至澳大利亞
生育地：海岸森林
海拔高：海岸
可可椰子是喬木，高可達20公尺。一回羽狀複葉，叢生於莖頂。單性花，雌雄同株，花綠白色，細小，穗狀花序總狀排列。果實巨大，可食。最早是1645年由荷蘭引進，而後，1892年西班牙方齊各亦曾引進。1904年田代安定又自南洋引進，1908年、1912年都有再從海外引進的紀錄。
拉丁學名：Mauritia flexuosa L. f.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、千里達
生育地：沼澤淋、河岸林或季節氾濫森林
海拔高：0-900m
曲葉矛櫚是棕櫚科大喬木，單幹，高可達35公尺。掌狀葉，叢生於莖頂。單性花、雌雄異株，花序腋生。果實為核果，橢圓球形，成熟時紅褐色，外皮鱗片狀，有點類似蛇皮果，種子可以漂浮於水面。曲葉矛櫚於1781年由林奈的兒子小林奈（Linnaeus filius）正式命名，屬名Mauritia是為了紀念荷蘭東印度公司所任命的荷屬巴西統治者拿騷-錫根的約翰·毛里茨（Johan Maurits van Nassau-Siegen），種小名flexuosa的拉丁文意思是彎曲的。因為用來製作一中稱為moriche carato的飲料，英文稱為moriche palm，直接音譯為莫里奇棕櫚。哥倫比亞與委內瑞拉也稱之為moriche，巴西稱之為burití、厄瓜多稱之為morete，祕魯稱之為aguaje，音譯為阿瓜椰或阿瓜耶。
1800年博物學家亞歷山大·馮·洪堡德（Alexander von Humboldt）在委內瑞拉觀察曲葉矛櫚這種植物時，就發現它跟非常多物種的生態有所關聯，因而稱它為生命之樹。除了人類，亞馬遜地區許多鳥類、哺乳動物、昆蟲都賴以維生。它是亞馬遜河低地雨林重要的果樹與多用途植物，新鮮果實吃起來有類似烏梅的滋味。果實除了鮮食，還可以做果汁、果醬、釀酒、榨油。此外，花序跟嫩芽可以做菜，幼嫩花序中的新鮮汁液可以釀酒。巨大的葉片可以做屋頂，或是取其纖維做各式各樣的編織，樹幹據說含有澱粉可以食用，木材可以做柱子或浮橋，甚至以它樹幹木屑為食的巨大南美棕櫚象鼻蟲（Rhynchophorus palmarum）也是亞馬遜地區的珍饈。
學名：Aiphanes horrida (Jacq.) Burret/Aiphanes aculeata Willd./Aiphanes caryotifolia (Kunth) H. Wendl./ Aiphanes caryotaefolia (H. B. K.) Wendl.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：哥倫比亞、委內瑞拉、巴西、祕魯、玻利維亞、千里達與多哥貝
生育地：乾燥森林、雨林或河岸
海拔高：0-1700m
刺孔雀椰子是棕櫚科小喬木，單幹，高可達15公尺，不過一般都在10公尺以下。一回羽狀複葉叢生莖頂。樹幹與葉片背部皆布滿長刺。花細小、黃色，單性花，雌雄同株。核果球型，成熟時黃色。種子有美麗的花紋。原產於南美洲北部，但是不包含厄瓜多。算是該屬較常被栽培供觀賞的種類，不過台灣目前栽培較少，台北植物園有數株。國外資料說果實可以吃，種子可以榨油供照明。台灣常常把它的學名寫成Aiphanes caryotaefolia，我查了國外資料庫Tropicos後發現，這應該是拼寫錯誤，正確的拼法是Aiphanes caryotifolia。不過Aiphanes caryotifolia也不適合做為刺孔雀椰子的學名，包含過去較多人使用的Aiphanes aculeata，目前已經都被視為是Aiphanes horrida的異名。
學名：Licuala mattanensis Becc. var. paucisecta Becc./Licuala 'mapu'
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：婆羅洲沙勞越東南
生育地：雨林林下
海拔高：低地
花斑刺軸櫚棕櫚科刺軸櫚屬的小灌木，高可達3公尺。掌狀深裂葉叢生莖頂，淺綠色葉面佈滿不規則深墨綠色斑點。刺軸櫚屬有一百多種，主要分布在熱帶亞洲至大洋洲。花斑刺軸櫚應是該屬最漂亮的種類，也是雨林植物玩家及棕櫚科玩家的夢幻物種。不知何時引進台灣，建國花市曾出現過幾次。
學名：Ptychosperma macarthurii (H.Wendl. ex H.J.Veitch) H.Wendl. ex Hook.f.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：新幾內亞、澳洲東北部
生育地：低地雨林
海拔高：0-400m
馬氏射葉椰子是棕櫚科小喬木，高可達9公尺，叢生或單幹。莖有明顯的葉鞘環痕。一回羽狀複葉叢生莖頂。單性花，雌雄同株。果實成熟時鮮紅色。原產新幾內亞及澳洲近河岸的低地雨林內，台灣各地偶見栽植。台北植物園、屏科大校內可見。
學名：Areca triandra Roxb. ex Buch.-Ham.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：印度、孟加拉、泰國、寮國、柬埔寨、越南、馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、蘇拉維西、菲律賓
生育地：雨林
海拔高：低海拔
叢立檳榔是棕梠科的小喬木，高可達5公尺，莖綠色，環節十分明顯。一回羽狀複葉，從生於莖頂。單性花，雌雄同株。核果，紡錘狀，成熟時深紅色。型態與常見的檳榔（Areca catechu）類似，但是植株較矮小且叢生，果實亦較小。全省皆有栽植，台北植物園可見。
學名：Calamus siphonospathus Mart./Calamus siphonospathus Mart. var. sublaevis Becc.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：菲律賓、蘭嶼
生育地：低至中海拔原始林
海拔高：1200m以下
省藤屬台灣產四種，蘭嶼省藤、黃藤（Calamus quiquesetinervius）、台灣水藤（Calamus formosanus），還有2005年才命名的土藤（Calamus beccarii）。其中，除了蘭嶼省藤外，全部都是台灣特有種。蘭嶼省藤是木質大藤本，植株被強刺。一回羽狀複葉。過去把它視為變種var. sublaevis，後來更名為原種。台灣產於蘭嶼海拔400公尺左右的森林。菲律賓幾乎全境皆有分布。棕櫚科植物種子不耐儲藏，發芽時間通常又較長，只能以植株的形式保存。而省藤屬的植物，除了具有強刺，又是大藤本，大部分的植物園都不愛蒐藏。台灣僅科博館、保種中心等少數研究機構有栽培。
學名：Arenga pinnata (Wurmb) Merr.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：印度東部、中國南部、泰國、越南、馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、西里伯斯、新幾內亞、菲律賓
生育地：原始林或次生林
海拔高：0-1400m
砂糖椰子又稱桄榔，棕櫚科小喬木，高可達20公尺，單幹。一回羽狀複葉叢生莖頂，長可逾8公尺，羽片先端呈不規則狀。葉鞘基部有黑色纖維。單性花，雌雄同株。果實成熟後呈黃色，有毒不可食用。樹汁可做椰子砂糖，故名。台灣各地略有栽植，台北植物園及屏科大可見。
學名：Elaeis guineensis Jacq.
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：中西非、幾內亞至安哥拉
生育地：河岸森林或淡水沼澤
海拔高：低海拔
油椰子即油棕櫚，該屬有兩種。一種產在美洲，本種產在非洲。常綠喬木，單幹，高可達20公尺。一回羽狀複葉，葉基部小葉變成刺狀。雌雄同株，異穗。果實成熟時黑色，基部橘紅色。富含油脂，是世界三大植物油原料。原產在中西非的熱帶雨林，台灣於1898年便引進，各地廣泛栽植。種子發芽需要將近一年，甚至更長的時間。栽培容易，喜歡溫暖潮濕的環境。
學名：Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
科名：棕櫚科（Palmae）
原產地：蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、西里伯斯、小巽他群島
生育地：低地雨林
海拔高：500m以下
蛇皮果又稱沙拉卡椰子，是棕櫚科灌木。莖短。一回羽狀複葉叢生基部，直立高達6公尺，小葉葉背略呈白色，葉柄密生尖刺。單性花，雌雄異株。果實如雞蛋一般大，果皮褐色，如蛇皮一般，故名。果肉可食，但有特殊味道，不是人人都能接受，引進台灣多年卻不受歡迎。花市偶見苗株，竹山下坪熱帶樹木園亦有栽培。種子繁殖，幼株需遮陰，第一年生小苗要注意保暖。中南部栽培容易。
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