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學名：Byrsonima crassifolia (L.) Kunth

科名：黃褥花科（Malpighiaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、古巴、多明尼加、波多黎各、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、玻利維亞

生育地：熱帶潮濕森林、熱帶乾燥森林、山地潮濕森林、疏林、草原

海拔高：0-2000m

金湯匙果趣味果樹，英文就稱之為Golden Spoon。灌木或小喬木，高可達15公尺。葉十字對生、全緣。兩性花，初為黃色，漸漸轉為橘色。複聚繖花序頂生。果實扁球狀，成熟時黃色。原產於中南美洲，適應力極強，可在各種生態系中發現。台灣中南部有許多玩家栽培。據說味道較酸澀，不適合生食，適合做果汁。該科胖胖樹還曾經介紹過花生奶油果（Bunchosia argentea）。
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