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學名：Melientha suavis Pierre
科名：山柚科（Opiliaceae）
原產地：泰國、寮國、柬埔寨、越南、馬來半島、菲律賓
生育地：低地森林、常綠乾燥森林、落葉林
海拔高：0-1500m
泰國山柚、南甜菜樹、樸蒼白樹小喬木，高可達13公尺。單葉，互生、全緣。花細小，圓錐狀花序，幹生。核果橢圓球狀，成熟時橘黃色。南甜菜樹的嫩葉跟嫩花序都可以食用，通常是做咖哩或煮湯。由於它的泰文ผักหวานป่า跟守宮木的泰文ผักหวานบ้าน只差了兩個字母，中文又都有甜菜二字，所以進口時都被當成是守宮木。其實兩種植物不同科，南甜菜樹是山柚科，而守宮木是葉下珠科。兩種植物的差異在於守宮木葉柄基部左右各有一枚細小的三角形托葉，而泰國山柚則否。台灣也有產一種山柚，學名是Champereia manillana，根及葉可供藥用，幼葉與幼果可當蔬菜。成熟果實可食。嫩芽跟肉絲或小魚乾一起煮湯。因為台灣產的山柚跟南甜菜樹十分類似，一度讓我以為中壢所販售的是山柚。
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