學名:Passiflora foetida L.

科名:西番蓮科(Passifloraceae

原產地:中南美洲

生育地:熱帶低地至山地森林、灌叢,藤本

海拔高:0-1500m

毛西番蓮是多年生草質藤本,分枝多數,密被粗毛。單葉,三裂,互生,兩面被毛。卷鬚腋生。花白色,單生於葉腋,絲狀副花冠基部紫色或紫紅色,花萼淡黃綠色,花萼下有三枚二回羽狀絲裂的苞片。漿果橢圓球狀,成熟後橘黃色,可食,酸酸甜甜如百香果。花謝後絲狀苞片仍會包覆於果實之外直至果實成熟,故名毛西番蓮。原產於熱帶美洲,生長在森林邊緣或路旁灌叢,目前廣泛歸化於熱帶非洲與亞洲地區。約1960年代引進台灣,目前觀察,台中以南皆可見歸化植株。20207月我個人首次於台中東協廣場的越南菜攤上觀察到販售新鮮的嫩芽,目前知道越南籍移工或新住民會食用,嫩葉煮湯,據中藥般的苦澀味。不過它的新鮮葉子可能含氰化物,千萬不可以生食。該科胖胖樹還曾介紹過大葉西番蓮三角葉西番蓮三色西番蓮
/tmp/phpS6byHN/tmp/php3jDsPP  /tmp/phplgn5k3/tmp/phpWjp45Q/tmp/phpNgPfGu/tmp/phpzCJmUt/tmp/phpIs55mg/tmp/phpKi4jaS/tmp/phpQ6sibr /tmp/phpHC21vF/tmp/phpchKAtu/tmp/php1TTRLj

更多各地東南亞市集可見的蔬果、香料

請參考《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》 

購書聯結如下

https://www.books.com.tw/products/0010815650

《#舌尖上的東協》書籍介紹可參考如下網址,也歡迎多多分享

https://www.facebook.com/189915091039614/posts/2331419390222496

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 胖胖樹 的頭像
    胖胖樹

    胖胖樹的熱帶雨林

    胖胖樹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()