學名:Cosmos caudatus Kunth

科名:菊科(Asteraceae

原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、西印度群島

生育地:田野、草地

海拔高:0-2600m

帝皇烏藍是菊科秋英屬一至多年生草本,莖直立,高可達3公尺。葉三回羽狀深裂,十字對生。頭狀花序頂生,外圈花瓣粉紅色。帝皇烏藍的中文名是來自馬來語Ulam RajaUlam是菜的意思,Raja就是王。海棠王Begonia rajah)或馬來王豬籠草(Nepenthes rajah)的拉丁文學名裡也有Raja。菲律賓稱為Wild Cosmos,意思是野生的秋英。越南文是Sao nhái hồng,意思好像是粉紅色的山寨星星。印尼文則稱為Kenikir。原產於中美洲,傳到東南亞地區莫名的流行。是一種有苦澀味的生菜,可以沾魚露或參峇醬直接生吃,或是煎蛋一起吃。在馬來西亞當地居民的心目中是一種養生的蔬菜,網路上說有很多營養,還可以抗氧化治療高血壓什麼鬼的,難怪叫它菜王(Ulam Raja)。療效我是上網查的,有沒有實際功效我不保證。
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