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學名：Enydra fluctuans Lour.
科名：菊科（Asteraceae）
原產地：印度、中國雲南海南、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印尼、澳大利亞
生育地：沼澤和溪流
海拔高：
沼菊是菊科水生植物，匍匐生長，多分枝，於莖節處泛紅，先端直立向上。單葉，對生，疏鋸齒緣，微肉質。頭狀花序頂生或腋生，果實為瘦果。廣泛分布在亞洲熱帶地區。約在2017年第一次在FB上認識沼菊，不過一直沒有親眼見過這個植物。2018年5月第一次在東協廣場的菜攤上看到，一時間不敢確認。購買回家，把它當作一般蔬菜炒食，雖然纖維不多，但是苦不堪言啊！後來在次看到沼菊本尊，確認了它的身分外，生吃，發現它竟然微甜。看來他還是比較適合做生菜沙拉呢！
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