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學名:Annona reticulata L.
科名:番荔枝科(Annonaceae)
原產地:墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉
生育地:低海拔潮濕或乾燥森林
海拔高:1500m以下
牛心梨是小喬木,高可達10公尺。單葉,互生,全緣,葉片較台灣引進的其他番荔枝科果樹細長。花數枚,排列呈繖房花序,整個花序與葉片互生。花萼三片,花瓣兩輪,六枚。聚合果可食用,表皮無棘刺,但也不似圓滑番荔枝那麼光滑,成熟時橘紅色,如心臟形,故名牛心梨。原產於拉丁美洲,十七世紀荷蘭時期引進台灣,中南部各地可見。
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