拉丁學名:Bacopa monnieri (L.) Pennell/Lysimachia monnieri L.

科名:車前草科(Plantaginaceae

原產地:印度、中國南部、東南亞、台灣

生育地:沼澤、溼地或水田

海拔高:海岸至低地

過長沙是匍匐性草本,節上易生根。葉對生,無柄,倒卵形,全緣或略呈鋸齒緣,微肉質。花白色或淡粉紅色,單生於葉腋。蒴果。好水生的植物,適應力極強,可忍受有潮汐的半鹹半淡環境,可沉水,但是也可直接在乾地上生長。由於型態類似俗稱豬母乳的馬齒莧(Portulaca oleracea),故又有假馬齒莧或水豬母乳等別稱。台灣也是過長沙的原生地,因適應力強而常被栽培在人工溼地做綠美化;也被栽培於水族箱做水草,水族業者多半稱之為小對葉。在越南稱過長沙為Rau đắng biển,意思是苦菜。有苦味,吃後會回甘。它沒有名顯香氣,但是使用方式卻類似香料,是作魚粥、魚火鍋或海鮮料理不可或缺的一味。有時會被加入越南的法國麵包三明治中,也可作蔬菜炒食。東協廣場的菜攤上四季可見。
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