學名:Bombax ceiba L.

科名:錦葵科(Malvaceae)木棉亞科(Bombacoideae

原產地:印度、中國南部、中南半島、馬來西亞、印尼、澳洲東北、菲律賓

生育地:溝谷雨林、季風林至疏林

海拔高:1400m以下

木棉是大喬木,高可達40公尺。樹幹通直,樹幹上有刺,枝條輪生。掌狀複葉,小葉全緣,小葉柄與葉柄極長。花為橘紅色,大型,單生。蒴果紡錘型,內有棉絮。木棉花在台灣是大家熟悉的景觀植物,卻不知花可以食用。泰國雜貨店能夠買到花絲菜乾,食用方式類似金針花,可用來煮湯。關於木棉花的引進,以及與台灣文化間的關聯,可以參考《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》一書。
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