胖胖樹的熱帶雨林

學名：Myristica fragrans Hoult.

科名：肉豆蔻科（Myristicaceae）

原產地：印尼摩鹿加

生育地：潮濕的低地森林

海拔高：0-500m

肉豆蔻小喬木，高可達20公尺。單葉、互生、全緣。單性花，雌雄異株，花小，聚繖花序，腋生。核果，成熟後會開裂，假種皮紅色，種子黑褐色。屬名Myristica來自古希臘文μυριστικός（myristikos），意思是香；而種小名fragrans意思也是香。肉豆蔻是華人自古便會使用的香料，台灣早期多半於中藥店購得。有販賣印尼雜貨的東南亞雜貨店也會販賣。雖然是香料，但是有微毒，據傳使用過量會致幻。

帶殼的肉豆蔻種子，中藥店又稱香果、玉果或圓香果 


去殼的肉豆蔻種子中藥就稱肉豆蔻


肉豆蔻的假種皮，中藥稱為豆蔻皮

 
台灣的中藥店或印尼商店有時也可以買到種子比較長形的望加錫肉荳蔻（Macassar nutmeg），又稱長香果或長肉豆蔻。它是肉豆蔻的代用品，學名是Myristica argentea