胖胖樹的熱帶雨林

學名：Syzygium cordatum Hochst.

科名：桃金孃科（Myrtaceae）

原產地：加彭、剛果、薩伊、厄利垂亞、衣索比亞、索馬利亞、烏干達、肯亞、坦尚尼亞、尚比亞、莫三鼻克、波札那、南非

生育地：河岸林、沼澤林、森林邊緣

海拔高：0-1800m

非洲水蒲桃是桃金孃科喬木，高可達20公尺。單葉，對生，全緣，新葉紅色。花白色，花絲細長，圓錐狀聚繖花序腋生。果實橢圓球狀，成熟時紫黑色，可食，為甜而有單寧的澀味。種子發芽時會裂成數小塊，每塊都發育成苗，十分特殊。引進時間不詳，大概在2010年代初期，台灣的果樹種苗市場曾些微流行，中南部有一些玩家都曾栽培。由於他的英文俗名是Water Berry，因此果樹業者多半稱之為水之莓。他的果實與花的形態，與俗稱佳孟果或堇寶蓮的肯氏蒲桃（Syzygium cumini）非常類似，常常被搞混。事實上，來自非洲的水之莓與亞洲的佳孟果是完全不同的植物，名稱由來也完全不同。仔細觀察他們的葉子就可以輕易區別：俗稱水之莓的非洲水蒲桃，葉尖圓盾，甚至凹頭，葉柄短，不到0.5公分；而俗稱佳孟果的肯氏蒲桃，葉尖漸尖，略呈短尾狀，葉柄明顯，超過1公分。以上特徵，可以非常快速區別兩種不同的植物。
 

學名：Tillandsia caput-medusae E. Morren

科名：鳳梨科（Bromeliaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬

生育地：低地森林、落葉林、橡樹林樹上，著生

海拔高：100-1600m

女王頭空氣鳳梨是著生性草本，葉片基部交疊成蒜頭或洋蔥般的造型，葉片末端扭曲。頁表面有銀色毛，可以吸收空氣中的水氣。他跟章魚空氣鳳梨（Tillandsia bulbosa）一樣是螞蟻植物，葉片形成的空腔是提供螞蟻居住。1880年，專門研究鳳梨科植物的比利時植物學家查爾斯·愛德華·莫倫[1]，將女王頭空氣鳳梨命名為caput-medusae，意思就是梅杜莎的頭。更多鳳梨科植物介紹，請參考《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》一書中〈梅杜莎與鳳梨酥〉一文。
 

俗稱蝙蝠花或老虎鬚的兩種蒟蒻薯，不論是花序顏色、造型，還是市場能見度，都堪稱雨林植物裡的魅影。特別適合農曆七月來介紹。

蒟蒻薯從1960年代末期引進至今，都不算常見的花卉。除了花色不討喜，我想跟許多人把他當一般草花（如孤挺花）來種，以至於最後總是枯萎有關。事實上，只要提供適當的環境，無論黑蝙蝠還是白蝙蝠都很好照顧。

觀察黑白蝙蝠花在野外的生長環境，多半是陰涼潮濕的森林底層或森林邊緣，跟姑婆芋有點類似。但是不少人會誤認為植物就是喜歡陽光，所以習慣把花市買回家的植物栽培在陽台上，或是院子裡。這樣的環境，如果沒有大樹遮陰，太陽一曬，風一吹，空氣濕度會降很低，蝙蝠花巨大的葉片便會下垂。這時候栽培者會認為是缺水了，拼命澆水。到了夜晚，或許就可以見到葉片恢復生氣。但是長久下來，除了葉片容易曬傷，總是處在空氣濕度過低的環境，仍會使植物不健康。

有些人知道黑白蝙蝠花耐陰，於是將它種在室內。室內的光線或許不太足夠，但是耐陰的蝙蝠花還是可以忍受一段時間。室內栽培蝙蝠花失敗的原因，主要還是因為空氣濕度太低，不利於森林植物生長。但是許多新手花卉栽培者往往把空氣濕度不足造成葉片下垂的現象視作缺水，因而拼命澆水，甚至將植物泡在水裡。這樣反而不利植物生長。

不論是種在太陽過強的環境，還是室內，幾乎都無法提供足夠的空氣濕度支撐蝙蝠花巨大的葉片。再加上花市販賣的植物多半栽培在培養土中，半年一年後，培養土開始腐敗酸化，導致爛根。這時候會讓人更覺得植物缺水了，拼命澆水，甚至將蝙蝠花泡在水盆裡，加速植株死亡。

空氣濕度與土壤含水率是兩個完全不同的概念。栽培植物時，拼命澆水往往只能提高土壤含水率，對於提高空氣濕度的效果有限。其實，台灣屬於海島型氣候，室外的空氣濕度原本就不低。栽培蝙蝠花這類雨林植物，只要將他放在陽台下方牆角邊，大樹下，花園裡較陰暗的角落，然後將許多植物擺在一起，即可提供足夠的空氣濕度。

「假如你讓一條魚爬樹的話，牠會永遠相信自己是一個笨蛋。」這是網路上談教養的名言。我覺得拿來談植物栽培其實也很適合。我把它改成「不要叫水草爬樹，否則你永遠無法有綠手指。」

把水草種在樹上，或是期待水草會像藤本植物一樣爬樹，聽起來非常荒謬。但是現實生活中，很多人栽培植物卻一直在做類似的事情！在花市看到美麗的植物，價格不貴，隨口問老闆叫什麼名字，怎麼種，老闆說：「放室內，一個禮拜澆一次水就會活。」很多人就這樣信以為真，豈不是跟「叫水草爬樹」一樣荒謬。如果你不能一週喝一次水，你為什麼覺得植物可以？如果你會怕熱、會怕冷，同樣有生命的植物，也有怕冷、怕熱的權利。

我的FB或line最多人問的問題，不是這是什麼植物，而是我的植物怎麼枯萎了？很多時候都讓我既難過又無奈。我也曾經因此寫了一篇文章〈怎麼樣才能有綠手指〉，從環境、介質、澆水、施肥等各方面來跟大家分享怎麼栽培植物。但是這段時間我發現，這些都不是栽培植物失敗的主要因素。

很多人養小孩會去買教養的書，養寵物會買養寵物的書，養貓狗會去google他們的個性，養魚會注意酸鹼值，但是養植物，卻連植物都不認識。更不要說提供植物適當的環境。植物有幾十萬種，每一種需要的環境與氣候條件都不一樣，如果真的愛種植物，懇請先認識自己栽培的植物。不是期待大家都是植物達人，認識非常多植物，而是懇請認識自己所帶回家的植物就好了。除了名字，請了解他所需要的生長環境，如果可以，請到野外看看他長在什麼地方。

舉最簡單的例子，很多人喜歡多肉植物，看到可愛就買。如果是那些長在溫差很大，沙漠綠洲的植物，只要不要太常澆水，多半好照顧。但，如果是那些長在高山環境的植物，或是長在岩石上、樹上的多肉植物，用同樣的栽培方式，必死無疑。

試想，當一種幾萬年來長在高山上的植物被種到台灣平地，會不會熱死？很多種苗商冬天把植物帶到市場上販售，剛買回家用過去方法種，剛開始長得不錯，到了夏天熱死了，請問死因是因為不懂怎麼澆水、施肥？還是根本就沒有好好認識過自己買的植物？

學名：Acanthephippium striatum Lindl.

科名：蘭科（Orchidaceae）

原產地：印度東北、尼泊爾、中國南部、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印尼、台灣

生育地：溪谷林下潮濕半透光處，地生

海拔高：300-2000m，台灣300-1500m

一葉罈花蘭又稱錐囊罈花蘭或一葉鍾馗蘭，是地生性蘭花。假球莖不甚明顯，基部略粗而頂部較細，約具3至6節，頂生一至二片葉子。葉長橢圓形，有許多皺褶。總狀花序自假球莖基部抽出，花瓣基部合聲成容器狀，故名。花身白色而具有暗紫紅色縱紋，唇瓣中裂片暗紫紅色，邊緣泛黃。其種小名便是形容其花朵上有線條。也有人因為花朵直立，稱之為貓頭鷹蘭。廣泛分布在東南亞熱帶地區。台灣全島皆有分布，喜歡生長在低海拔原始林或竹林內。該屬胖胖樹還介紹過臺灣罈花蘭（Acanthephippium sylhetense）。
 

學名：Couepia polyandra (Kunth) Rose

科名：金殼果科（可可李科）（Chrysobalanaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬北部

生育地：低地河岸林、潮濕灌叢

海拔高：0-600（900）m

歐蘿莎果是金殼果科玉蕊李屬的灌木或小喬木，高可達15公尺。單葉、互生、全緣，葉背有鏽色毛。花細小，花冠筒白色，花絲細長，圓錐狀聚繖花序，頂生或腋生。核果橢球形，可食，成熟時橘黃色。原產於中美洲的野生果樹，極少栽培，野外也不常見。根據文獻記載，雖然生於潮濕的環境，但也十分耐旱。大概6年就會結果。我個人於2019年首次發現臺灣的果樹種苗商在販售，推測是2018年引進的植物。歐蘿莎果跟之前介紹過的一口可梅（Chrysobalanus icaco）同科，俗名直接音譯自當地的稱呼Olosapo，西班牙文Zapote Amarillo意思是黃色的水果，有許多當地水果都共用此一俗名。根據網路上國外果樹玩家的說法，果實綿密沒有酸味，以臺灣的栽培技術，相信過幾年應該就會知道結果了。
 

學名：Lomariopsis spectabilis (Kunze) Mett.

科名：羅蔓藤蕨科（Lomariopsidaceae）

原產地：中國海南、越南、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、蘇拉威西、摩鹿加、小巽他群島、菲律賓?、蘭嶼、台灣、琉球

生育地：熱帶雨林樹上或岩石上、著生性藤本

海拔高：低海拔

羅蔓藤蕨是著生性藤本，小苗地生，然後攀緣上樹。幼株單葉，漸漸變成三出複葉，成株則為一回羽狀複葉。二型葉，孢子葉較狹窄。羅蔓藤蕨是熱帶雨林的指標植物，廣泛分布在東南亞。台灣本島及蘭嶼，類似雨林環境的潮濕山谷零星可見。它在台灣野外十分少見，認識的人也不多，可是它的出現，正是台灣位在熱帶雨林邊緣的證據。
 

學名：Melientha suavis Pierre

科名：山柚科（Opiliaceae）

原產地：泰國、寮國、柬埔寨、越南、馬來半島、菲律賓

生育地：低地森林、常綠乾燥森林、落葉林

海拔高：0-1500m

泰國山柚、南甜菜樹、樸蒼白樹小喬木，高可達13公尺。單葉，互生、全緣。花細小，圓錐狀花序，幹生。核果橢圓球狀，成熟時橘黃色。南甜菜樹的嫩葉跟嫩花序都可以食用，通常是做咖哩或煮湯。由於它的泰文ผักหวานป่า跟守宮木的泰文ผักหวานบ้าน只差了兩個字母，中文又都有甜菜二字，所以進口時都被當成是守宮木。其實兩種植物不同科，南甜菜樹是山柚科，而守宮木是葉下珠科。兩種植物的差異在於守宮木葉柄基部左右各有一枚細小的三角形托葉，而泰國山柚則否。台灣也有產一種山柚，學名是Champereia manillana，根及葉可供藥用，幼葉與幼果可當蔬菜。成熟果實可食。嫩芽跟肉絲或小魚乾一起煮湯。因為台灣產的山柚跟南甜菜樹十分類似，一度讓我以為中壢所販售的是山柚。
 

學名：Chrysobalanus icaco L.

科名：金殼果科（可可李科）/薔薇科（Chrysobalanaceae/Rosaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、西印度、塞內加爾、甘比亞、幾內亞比索、幾內亞、獅子山、賴比瑞亞、象牙海岸、迦納、多哥、貝南、奈及利亞、喀麥隆、中非共和國、赤道幾內亞、加彭、剛果、薩伊、安哥拉、尚比亞

生育地：海岸林、河岸林、紅樹林、沼澤、白沙沼澤疏林

海拔高：0-1500m

一口可梅是金殼果科的灌木或小喬木，分枝低而雜，高可達8公尺。單葉、互生、全緣或鋸齒緣。花白色，細小，複聚繖花序，頂生或腋生。核果球形或橢球形，不同環境有不一樣的表現。目前觀察，台灣所栽培的多半是圓球狀，初為綠色，漸漸轉成黃綠色、桃紅色，最後成熟時為紫紅色。果肉白色，可食，口感十分綿密，不酸而微甜。拉丁文學名是1753年林奈在《植物種志》（Species Plantarum）書中發表。廣泛分布於熱帶美洲及非洲大西洋沿岸的國家，有內陸型與沿海型的型態差異。1937年增澤深治自爪哇引進台灣。早期中文文獻都將一口可梅列為薔薇科，將整個金殼果科視為薔薇科的一個亞科，後來新的分類將他獨立一科，約有五百多種，以亞馬遜河流域為多樣性中心。台灣中南部有不少果樹玩家栽培。是胖胖樹認識並栽培多年的果樹，每年都會開花，卻一直到今年才終於結果。
   

學名：Libidibia ferrea (Mart. ex Tul.) L.P. Queiroz/Caesalpinia ferrea Mart. ex Tul./Caesalpinia leiostachya (Benth.) Ducke

科名：豆科（Leguminosae）

原產地：巴西東部、東北部

生育地：大西洋雨林、季節性乾燥森林

海拔高：

巴西鐵木是豆科喬木，高可達15公尺。二回羽狀複葉，小葉全緣。花黃色，圓錐花序，頂生或腋生。莢果厚實，果殼平滑。巴西鐵木英文就是Brazilian ironwood，是吉他跟貝斯的指板與琴橋重要用材，中南部偶見，中興大學校園內便有栽植。臺灣的種子玩家常把巴西鐵木稱為狄薇豆或狄薇蘇木（Libidibia coriaria/Caesalpinia coriaria），其實兩種植物葉子跟果實都有明顯的差異。狄薇豆的小葉比巴西鐵木更細小，而且果莢捲曲，十分容易區分。
 

學名：Orchidantha maxillarioides (Ridl.) K. Schum.

科名：蘭花蕉科（Lowiaceae）

原產地：馬來半島

生育地：低地森林近溪流處，地生

海拔高：低地

馬來蘭花蕉是薑目蘭花蕉科的草本，具地下莖。單葉，葉柄細長，叢生。花單生，外輪萼瓣暗血紅色、唇瓣白色，先端有暗紫紅色縱紋，直接自地下莖長出。蘭花蕉科只有蘭花蕉一個屬，約十多種，主要分布在熱帶亞洲。馬來蘭花蕉幾乎都是人工栽培，野外因為環境破壞，已經幾乎不再發現了。薑目蘭花蕉科在台灣是一群較為陌生的植物，花跟植株形態都很特殊。有薑的塊莖、蕉一般的大葉子、貌似蘭科的花朵。臺灣大約在2010年代引進，只有非常非常少人栽培並認識這科的植物。
 

學名：Trichocentrum lanceanum (Lindl.) M.W.Chase & N.H.Williams/Oncidium lanceanum Lindl.

科名：蘭科（Orchidaceae）

原產地：哥倫比亞、委內瑞拉、千里達、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞

生育地：低地森林樹上，著生

海拔高：0-1000m

南西文心蘭為複莖類蘭花，葉厚革質，葉面上有許多細小的斑點。總狀花序葉基部長出。花紅褐色，翼瓣與頂萼瓣先端呈密生斑點狀，底色黃色。唇瓣紫色。原生於南美洲低地森林，於1938年便引進台灣，算是台灣流行栽培洋蘭之先河。栽培十分容易，喜好明亮的環境。
 

學名：Tetrapleura tetraptera (Schumach. & Thonn.) Taub.

科名：豆科含羞草亞科（Leguminosae/Mimosoideae）

原產地：塞內加爾、幾內亞比索、幾內亞、賴比瑞亞、象牙海岸、迦納、多哥、貝南、奈及利亞、喀麥隆、中非共和國、赤道幾內亞、加彭、剛果、薩伊、安哥拉北部、蘇丹、烏干達、肯亞、坦尚尼亞

生育地：雨林、森林邊緣、次生林

海拔高：80-1220m

四肋莢豆是豆科含羞草亞科喬木，高可達25公尺。二回羽狀複葉，小葉互生，全緣。花細小，花苞粉紅色，開花時呈橘紅色，總狀花序腋生。莢果有四稜狀突起。莢果可食用，味道香甜，鮮食、煮湯或入菜，也可供藥用。除了果實、樹皮、葉子、種子再非洲當地都是藥用植物，是一種多用途的樹木。台灣大概在近幾年引進，中南部有少數玩家栽培。
 

學名：Ficus sagittata Vahl

科名：桑科（Moraceae）

原產地：印度阿薩姆、孟加拉、中國（雲南海南兩廣）、緬甸、泰國、安達曼、尼古巴、馬來半島、新加坡、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、蘇拉威西、摩鹿加、小巽他群島、菲律賓

生育地：低地雨林、次生林、沼澤林至山地森林樹上或岩石上

海拔高：0-1600m

羊乳榕是桑科榕屬的木質藤本，節上會長根，著生在大樹或岩石上，全株被毛。單葉、互生、全緣，葉脈於表面凹下，嫩葉紅色。隱頭花序腋生，果實成熟時紅色。廣泛分布於喜馬拉雅山麓至印尼。他跟之前介紹過的絨葉蔓榕（Ficus villosa）有些類似之處，特別是人工栽培於生態缸中，常會被誤認。一般來說，羊乳榕葉子較長形，而絨葉蔓榕是心形。爬在樹上時，羊乳榕葉子與莖會有空隙，不會交疊在一起，而絨葉蔓榕葉子會彼此重疊，莖完全被包覆在葉子下。此外，兩種植物果實顏色也不同。藤榕類胖胖樹還曾介紹過大果藤榕（Ficus punctata）及鈍葉毛果榕（Ficus trichocarpa var. obtusa）。
 

學名：Cedrela odorata L.

科名：楝科（Meliaceae）

原產地：墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、西印度

生育地：原始雨林、次生林、半落葉林

海拔高：0- 1200(1900) m

南美香椿是大喬木，高可達40公尺，樹幹通直，基部有板根。一回羽狀複葉、互生、小葉對生、全緣或細鋸齒緣。單性花、淡黃綠色、細小，雌雄同株、圓錐花序腋生。蒴果，種子具翅。廣泛分布在中南美洲的熱帶森林，1910年引進台灣。台北植物園及美濃雙溪熱帶樹木園有栽培。其他地方仍十分少見。台灣在日治時期還曾引進紅楝子（Toona ciliata），因為跟南美香椿的形態十分類似，兩種植物常被搞混。南美香椿果實幾乎是菲律賓香椿的兩倍長，果殼比較厚，葉軸綠色，可以跟紅楝子區分。