學名：Thaumatophyllum bipinnatifidum (Schott ex Endl.) Sakur., Calazans & Mayo/Philodendron bipinnatifidum Schott ex Endl./Philodendron selloum K. Koch
科名：天南星科（Araceae）
原產地：巴西東南、玻利維亞、巴拉圭、阿根廷北部
生育地：低地雨林、河岸林、沼澤、海岸，地生或半著生
海拔高：0-500m
羽裂蔓綠絨是大型的天南星科直立草本，高可逾3公尺。直立莖粗大，莖上有葉片脫落後的葉痕，且容易長出氣生根。葉片巨大，成熟葉是二回羽狀深裂葉，葉柄細長，葉片蓮座狀排列，植株佔據非常大的空間。單性花，雌雄同株，佛焰花序直立，佛焰苞外綠色，內側白色。1967年張碁祥自日本引進，各地普遍栽植。
學名：Anthurium warocqueanum T. Moore
科名：天南星科（Araceae）
原產地：哥倫比亞太平洋岸
生育地：潮濕山地森林
海拔高：0-2250m
火鶴之后是天南星科花燭屬的著生或半著生植物。單葉，互生，葉片長而下垂，葉脈銀白色，葉柄細長。佛焰花序，佛焰苞黃綠色。英文Queen Anthurium，故多半直接稱為火鶴之后。由於葉片長可逾2公尺，十分壯觀，早期稱為長葉花燭。最早於1910年藤根吉春自新加坡引進，1968年張碁祥也曾引進，是玩家必蒐集的種類。
學名：Amorphophallus titanum (Becc.) Becc. ex Arcang
科名：天南星科（Araceae）
原產地：蘇門答臘
生育地：熱帶森林中
海拔高：低海拔
巨花魔芋是天南星科多年生的超大型草本植物，具地下塊莖，株高可達6公尺。二至三回的羽狀複葉在葉柄頂端呈掌狀排列，葉柄有不規則黃色斑塊。單性花，雌雄同株。佛焰花序巨大，高可達3公尺。佛焰苞外綠，內暗紅色或紫紅色。先花後葉。果實紅色。它的花是全世界最大的不分岔花序，所以很多植物園都會栽培，開花時往往吸引大批民眾觀看，媒體爭相報導。但是花有惡臭，所以又有屍花之稱。2010年代出現在台灣的園藝市場，2020年後逐漸普片。該屬胖胖樹還曾介紹過疣柄魔芋和珠芽魔芋。
早上看到出版社分享「荼喜（Tulsi）又稱為印度聖羅勒」，於是心血來潮想要來做個比較。基本上聖羅勒原產於印度，直接稱為聖羅勒就好，不用加「印度」。他的梵文तुलसी，轉寫為tulasi。英文稱為holy basil或Tulsi，是印度拿祭祀用的植物，也是阿育吠陀的藥用植物，所以稱為聖羅勒、神羅勒，或是神聖羅勒。不過，聖羅勒大約有七個不同的品種，較常栽培的也有三個。一般泰式料理中使用的打拋就是聖羅勒的一個品種。不過他跟印度常栽培，大家稱為荼喜或是荷力羅勒的品種有所不同，不但味道不太一樣，連葉片有差異。荼喜的葉身有明顯的寬窄變化，而打拋則前後略等寬。但是跟一般羅勒比起來，不論是荼喜還是打拋，都明顯有很多毛，葉緣鋸齒狀十分明顯，味道很野，可以很容易區別。這裡要特別強調，無論是荼喜還是打拋，植物學上都是同樣的物種，也就是同一種，不同品種，拉丁文學名都是Ocimum tenuiflorum L.，是1753年林奈命名的。網路上有時寫作Ocimum sanctum L.，這個是1767年林奈取的學名，後來發現Ocimum sanctum和Ocimum tenuiflorum通通都是同一種，所以比較晚發表的Ocimum sanctum視為Ocimum tenuiflorum的同種異名。
大家常說的羅勒、甜羅勒、九層塔、熱帶羅勒、泰國羅勒，通通都是同一個物種，不同的品種。學名是Ocimum basilicum L.，同樣是1753年林奈命名。他原產地是南亞、東南亞與華南地區，台灣不是他的自然分布地點，他不是台灣原生植物，請不要說九層塔是台灣的本土香草。這個種人類培育的時間非常久了，所以品種多到大爆炸，每個地方種的也都有些微的差異，我就不一一介紹了。貼出葉子又肥又大又圓的甜羅勒，以及葉子較細長的九層塔，又有白花跟紅骨兩個不同品系，給大家參考看看。基本上羅勒的毛很少很少，葉緣鋸齒不明顯，甚至沒有鋸齒。
至於檸檬羅勒，有很明顯的檸檬香氣，種子又常做為點心，又稱為越南山粉圓，應該有不少讀者聽我演講時吃過。它是羅勒（Ocimum basilicum）和灰羅勒（Ocimum americanum）的雜交種，學名是Ocimum × africanum，1790年發表，學名中的×就是表示它是雜交種。台灣很多人常用的學名Ocimum × citriodorum是1843年才發表，是Ocimum × africanum的異名。以後請寫作Ocimum × africanum，不要寫Ocimum × citriodorum。比起羅勒和聖羅勒，檸檬羅勒的毛比羅勒多，比聖羅勒少。耐寒程度就我觀察，比羅勒和聖羅勒差，冬天很容易凍死。以上是東南亞常用的香料，可以參考我第二本書《#舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》。
學名：Ocimum basilicum L.
科名：唇形科（Lamiaceae）
原產地：南亞、東南亞、華南
生育地：不詳
海拔高：低海拔
羅勒是直立草本或亞灌木、莖四稜。單葉，對生，疏鋸齒緣或全緣。花細小，輪繖花序頂生。堅果細小。適合栽培在熱帶、土壤潮濕的環境。大家常說的羅勒、甜羅勒、九層塔、熱帶羅勒、泰國羅勒，通通都是同一個物種，不同的品種。英文Basil，拉丁文是basilius，源自希臘文βασιλικός（轉寫basilikós）或βᾰσῐλεύς（轉寫basileús），國王或是皇家植物之意。學名是1753年林奈命名。他原產地是南亞、東南亞與華南地區，台灣不是他的自然分布地點，他不是台灣原生植物，請不要說九層塔是台灣的本土香草。這個種培育的時間非常久了，所以品種很多，每個地方種的也都有些微的差異，就不一一介紹了。貼出葉子又肥又大又圓的甜羅勒，以及葉子較細長的九層塔，又有白花跟紅骨兩個不同品系，給大家參考看看。基本上羅勒的毛很少很少，葉緣鋸齒不明顯，甚至沒有鋸齒。這些特徵可以跟聖羅勒區別。
學名：Ensete lasiocarpum (Franch.) Cheesman/Musella lasiocarpa (Franch.) C.Y. Wu
科名：芭蕉科（Musaceae）
原產地：中國雲南
生育地：山地森林邊緣
海拔高：1500-2500m
地湧金蓮是多年生草本，根莖橫走於地表，假莖直立，叢生，高可達2公尺。單葉，互生，全緣，交疊於假莖之上。單性花，雌雄同株，穗狀花序短而直立於假莖頂，苞片黃色，貌似蓮花。果實為漿果。西雙版納特有的芭蕉科植物，佛教五樹六花之一。1996年引進做觀賞植物。
學名：Crinum asiaticum L.
科名：石蒜科（Amaryllidaceae）
原產地：模里西斯、印度、斯里蘭卡、中國南部、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印尼、新幾內亞、索羅門、澳洲北部、太平洋島嶼
生育地：海岸沙地或海岸林緣
海拔高：近海岸
文殊蘭是多年生草本，根莖直立，高可逾1公尺。單葉，叢生莖頂，全緣。花白色，繖形花序腋生。蒴果有海綿組織，可以海漂。是佛教的五樹六花之一，也是阿育吠陀的藥用植物。
學名：Telosma cordata (Burm. f.) Merr./Telosma odoratissima (Lour.) Coville
科名：夾竹桃科（Apocynaceae）/蘿藦科（Asclepiadaceae）
原產地：印度、中國南部、中南半島
生育地：灌叢、疏林、次生林
海拔高：低地
大夜香花是藤本，具乳汁。單葉、對生、全緣。花黃色，繖形花序，腋生。蒴果。台灣多半是當作觀賞植物來栽培。其實它的花苞、嫩葉可做菜，果實似乎也可以食用。拿來炒或是煮湯皆可，類似金針花的吃法。桃園地區的東南亞雜貨店有販售。
今天上午寫了《鐵線蕨跟秋海棠的佛系栽培法》，很多人留言問我各種細節，其實我都回答的很模糊，因為不想給大家標準答案。希望大家自己去嘗試。因為栽培植物本來就沒有標準答案。
植物是生命，對環境因子的需求，不論是光照、溫度、空氣濕度、水分等條件，都是一個範圍，而不是固定值。這就像我們每天都會有日出日落，一年有四季，隨著時間推移，每一個環境因子也都會有所升降。冬天可以全日照的植物，不代表夏天不會曬傷；今年寒流沒凍死，不代表明年就會平安度冬。
這也好像我之前寫的澆水文章《三天澆一次水、下雨天不用澆水，還在用這種不完整的觀念替植物澆水嗎？》，到底要不要澆水，要看天氣、看季節、看實際蒸發散的狀況，而不是死板板的兩天、三天澆水一次。栽培植物很重要的是，盡可能每天觀察、每月觀察、每年觀察，隨時依據植物狀況調整管理方式。
仔細觀察就會發現，即使是同一種植物，不同植株，個性也會不同。就像是雙胞胎，會喜歡不同的食物一樣。太想要標準答案，是栽培植物的致命傷。訓練您成為綠手指最好的老師就是植物本身，而不是任何人。
栽培植物不是小學生考試，沒有萬無一失的標準答案。無論旁人的建議聽起來再好再有道理，最後還是需要親自動手。就像是每個人的人生都有不同的功課，唯有親自面對挑戰，才知道如何解鎖。
太多朋友問過我怎麼種鐵線蕨或匍匐性秋海棠，我之前教過其他的方法，但是我發現大家還是不容易拿捏。這段時間我實驗了新的鐵線蕨和匍匐性秋海棠的佛系栽培法，相當相當簡單，容易照顧，新手都可以成功，特別來跟大家分享。
首先簡單介紹一下鐵線蕨和匍匐性秋海棠的生態習性。他們通常長在石頭上、垂直牆面，如果長在土地上，往往都是斜坡，莖會橫走於土表，根只會爬在表面，不會長進土裡，不會長進土裡，不會長進土裡。他需要非常非常透氣的介質，還有一定的空氣濕度。這很重要，也是很多人種鐵線蕨匍匐性秋海棠失敗的原因。因為把他們「種在土裡」，不管是培養土還是什麼介質，往往會因為介質不夠透氣，悶死或淹死。再加上他們喜歡弱鹼性或中性介質，培養土酸化也會把他們酸死。
接下來我要講佛系栽培，很簡單，只要買花盆和不織布，不用任何加其他任何介質。把不織布淋濕放在盆子裡，將鐵線蕨或秋海棠的所有介質都清乾淨，然後放在不織布上面。花盆下墊水盤，維持1-1.5公分的水，讓不織布維持潮濕。接下來只要靠花盆盆高，不織布維持濕度，植物很快就會開始長根，然後吐新芽。還沒活之前，先放在陰涼的角落，等一個禮拜根長到不織布上後，就可以移動到更明亮的地方，或是書櫃上。只要環境對了，鐵線蕨就會長孢子，秋海棠就會開花結果，然後到處傳播。最後就會像我家一樣到處都是秋海棠根鐵線蕨，滿坑滿谷。
如果要外出，請把水盆水加滿，就可以維持一段時間不用理他。非常方便，所以我稱這個方法為佛系栽培法。
再次強調，鐵線蕨跟匍匐性秋海棠一定要通風，一定要通風，一定要通風，不可以放在悶不通風的地方。不然很容易悶死。特別是浴室，絕對不是種鐵線蕨的好地方。拜託拜託。
再來，要明亮半遮陰，而不是不曬太陽。植物都要光合作用，都需要陽光。耐陰是指可以較長時間不曬太陽，而不是可以完全放在陰暗處。早上或傍晚直曬一下太陽有助於植物健康。
今年實在太多人入植物栽培這個大坑，來問我的問題也是史無前例的多。不過，我歸納了一下，大概有九成的問題，透過「葉相」就可以看出端倪。
我想，照顧過寶寶的父母，大概都可以從嬰兒的哭聲來判斷，究竟是餓了、便便了，還是有其他需求。養過貓狗等寵物的朋友，一定也可以藉由牠們的叫聲，大概知道發生什麼事。那種植物呢？幾乎多數問題，都可以從「葉相」判斷。
葉子是多數植物最明顯的器官，占比非常大，而且葉子每天不斷地跟外界環境交換氣體與化學分子，所以植物到底是渴了(缺水)、餓了(缺肥)、睡了，還是病了，甚至是要生寶寶了，幾乎都可以從葉子判斷。
葉子突然下垂
舉例來說，當白天出門上班前植物葉片都好好的，下班看到它的葉子下垂，這大概不外乎兩種情況：一、渴了，該澆水了；二、它在睡覺，不要叫醒它。如果是渴了，土大概都乾了，摸一下便知道。夏天，你不喝水都會渴，何況是植物，請不要看到它渴了還問怎麼辦，澆水就對了，而且要澆透(澆水請參考文末延伸閱讀)。如果土還很潮濕，葉柄也飽滿，那多半是在睡覺。很多植物都有睡眠的情況，最明顯的如豆科、木棉科等，葉子如含羞草一般整個合起來或是下垂，它是在睡覺，不用太緊張。
葉子一直下垂無力
學名：Philodendron mexicanum Engl.
科名：天南星科（Araceae）
原產地：墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、厄瓜多?
生育地：熱帶雨林至較乾燥的環境，樹上著生或地生
海拔高：0-1900m
墨西哥蔓綠絨是草質著生性藤本，單葉，互生，戟形，全緣或波狀緣，葉背暗紅色，幼葉通常是披針形或卵形，然後慢慢變戟形，葉基兩側會明顯向葉柄突出呈耳狀。佛焰花序。漿果。1878年德國植物學家恩格勒（Heinrich Gustav Adolf Engler）命名，引進年代不詳，約2010年代末期出現在市面上。
學名：Tabernaemontana divaricata (L.) B. Br
科名：夾竹桃科（Apocynaceae）
原產地：印度、緬甸、泰國、中國雲南
生育地：山地疏林
海拔高：0-1600m
山馬茶是夾竹桃科灌木，高可達5公尺。單葉，對生或輪生，全緣。花白色，聚繖花序腋生或頂生。蓇葖果。山馬茶又稱馬蹄花、馬茶花，開花時香氣濃郁，是熱帶地區常見栽培的觀賞花木，一般看到多是育種過的重瓣品種。佛經上多伽羅很可能是音譯自山馬茶的梵文तगरक，轉寫為tagaraka，也譯做伽羅樹、多伽留、多伽樓、多揭羅，在阿育吠陀中，它的根、莖、葉可供藥用。1920年引進，各地普遍栽培。該屬胖胖樹還介紹過南洋馬蹄花（Tabernaemontana pandacaqui）與蘭嶼馬蹄花（Tabernaemontana subglobosa）。
學名：Jasminum sambac (L.) Ait.
科名：木犀科（Oleaceae）
原產地：印度
生育地：潮濕熱帶，野外生長環境不詳
海拔高：600m以下
茉莉花是蔓性灌木。單葉，對生，全緣，被柔毛。花白色，聚繖花序腋生或頂生。鮮少結果。文獻記載於1661年自華南引進。是熱帶地區十分常見的觀賞植物，也常做花茶或萃取精油。此外，它也是印度阿育吠陀藥用植物與佛教植物。其梵文是मल्लिका，轉寫為mallika，最初翻譯做末利或摩利。另外，佛經上有一種花稱做婆利師迦，也很可能是指茉莉。因為茉莉花的梵文也稱वार्षिकी，轉寫為varsiki，而且花有香氣，與佛經描述相同。也譯為婆師迦、婆利史迦羅、婆栗史迦、波師。
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