目前分類:熱帶果樹 (154)

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學名:Planchonella duclitan (Blanco) Bakh. f./Pouteria duclitan (Blanco) Baehni/Planchonella nitida (Blume) Dub./Pouteria nitida (Blume) S.P.Teo

科名:山欖科(Sapotaceae

原產地:馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、西里伯斯、摩鹿加、小巽他群島、新幾內亞、菲律賓、蘭嶼

生育地:潮濕森林內

海拔高:低至中海拔

蘭嶼山欖是山欖科大喬木,高可達40公尺,樹幹通直,具板根。葉片相當大,全緣,簇生在枝條先端。花極小,漿果長橢圓形,紅色。種子形狀與蛋黃果類似,但較小型。廣泛分佈在馬來西亞至新幾內亞的潮濕森林,在台灣僅生長再蘭嶼望南峰、龍門一帶開闊的溪谷或平坦避風的坡面。科博館植物園與屏科大植物園有栽培。
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學名:Averrhoa bilimbi K.

科名:酢漿草科/楊桃科(Oxalidaceae/Averrhoaceae

原產地:摩鹿加

生育地:低地雨林及次生林

海拔高:0-1200 m

木胡瓜又稱長葉五歛子。五歛子是楊桃的別稱。他的植株型態跟楊桃類似,酢漿草科小喬木,高可達15公尺。一回羽狀複葉,小葉全緣。夜間葉子會休眠。幹生花,果實可食。但味酸。1933年由嘉義農試所引進,中南部偶見栽植,屏科大校園內可見。
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學名:Parkia speciosa Hassk.

科名:豆科含羞草亞科(Leguminosae/Mimosoideae

原產地:泰國南部、馬來半島、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、菲律賓

生育地:低地原始林或山地森林

海拔高:0-1000m

臭豆、美麗球花豆,他跟之前介紹過的大葉巴克豆同屬,二者形態十分類似。不過臭豆的小羽片是大葉巴克豆的兩倍大。豆莢長達一公尺,樹高可達50多公尺。是比大葉巴克豆更高大的喬木。他的豆子可以食用,是泰南、馬來、印尼常見的食材。據說臭豆有特殊香氣,但食用消化後會有特殊臭味,故名。台灣中南部偶見栽培,結實率較低。推測是印尼籍新住民引進台灣。台中的東協廣場附近的印尼餐廳偶爾會販售炒過的臭豆。
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學名:Spondias mombin L./Spondias lutea L.

科名:漆樹科(Anacardiaceae

原產地:墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、蓋亞那、蘇利南、法屬圭亞那、巴西、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、智利、阿根廷、巴拉圭、烏拉圭

生育地:潮濕森林至乾燥森林

海拔高:1000以下

黃酸棗是大喬木,高可達30公尺,一回羽狀複葉,小葉全緣或疏鋸齒緣。核果可食,23公分,成熟時橘黃色,香氣四溢。黃酸棗與太平洋榅桲Spondias dulcis)同屬,形態也類似,不過較為少見。他的樹勢較太平洋榅桲更雄偉,葉片羽軸暗紅色,果實較小。果肉少,種子不帶絲,可與果肉分離。原產於中南美洲,1909年橫濱植木株式會社引進,1967園藝考察團又自祕魯引進,中興大學、埔里中興演習林、嘉義農試分所有栽培。
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學名:Spondias dulcis Sol. ex Parkinson/Spondias cytherea Sonn.

科名:漆樹科(Anacardiaceae

原產地:馬來西亞至美拉尼西亞玻里尼西亞

生育地:原始林或次生林

海拔高:0-700m

太平洋榅桲俗稱沙梨橄欖。漆樹科喬木,高可達18公尺。一回羽狀複葉,小葉疏鋸齒緣。跟大葉桃花心木等熱帶植物一樣會在春天換葉。花白色,極小,圓錐花序頂生,核果。果核中含5枚種子。原產地不詳,推測是馬來西亞或太平洋諸島。熱帶地區普遍可見栽植。果實可食用,是中南部常見的果樹。不過生食非常澀,醃過會比較好吃。台中的東協廣場有販售鮮果及削皮醃過的果實。
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學名:Rosenbergiodendron formosum (Jacq.) Fagerl./Randia formosa (Jacq.) K. Schum.

科名:茜草科(Rubiaceae

原產地:巴拿馬、哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多

生育地:熱帶乾燥森林至潮濕森林、潮濕亞山地森林

海拔高:0-1000m

黑莓果的英文是Blackberry jam fruit茜草科灌木或小喬木,高可達5公尺。葉對生,全緣,托葉小,三角形。花白色,五瓣。漿果成熟後黃色,果肉黑色,可食,故名黑莓果。早期黑莓果被放在茜草樹屬Randia),種小名又是formosa,不知情的人還以為台灣什麼時候又多了一種美麗茜草樹。其實在這裡formosa意思是美麗的,而不是指產自福爾摩沙。後來植物學家主張把它獨立成Rosenbergiodendron屬,該屬連同黑莓果共有四種,全部產在熱帶美洲。黑莓果跟黃褥花科的花生奶油果Bunchosia argentea)一樣屬於趣味果樹,台灣不知何時引進。但是因為賣像不佳,可食率又不高,不受歡迎現在苗木市場已經很難找到黑莓果,只剩下少數玩家趣味栽植。扦插或種子繁殖皆可,栽培容易。
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學名:Stelechocarpus burahol (Blume) Hook. f. & Thomson

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:馬來半島、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲

生育地:潮濕森林中

海拔高:600m以下

香波是番荔枝科的小喬木,主幹筆直,高可達25公尺。葉革質,互生,嫩葉紅色幹生花,淡綠色或淡黃色。叢生在樹幹上。花萼三片,與最外層花瓣交錯。花瓣有兩層,內外層各三片,內外層花瓣交錯不重疊。構造類似同科的香水樹果實球型,褐色,可食。種子大,約略呈腎形,跟榴槤等熱帶果樹一樣需即採即播不過他似乎跟山刺番荔枝等番荔枝科的熱帶果樹一樣需要較長的時間才能發芽。幼樹需遮陰,台灣中南較適合栽植。因為他的英文叫做Kepel Apple。所以早期國內的果樹玩家稱之為金波,開寶果,或是吉寶果。據說香波的果實有芒果加椰子的味道,吃下肚子後,呼吸、排汗、尿、甚至屁都會有紫羅蘭的香氣,所以又有人叫他香屁果加上果實有避孕的效果,讓香波在古代成為印尼皇室的御用水果。胖胖樹碩班時認識這種神奇的果樹卻一直無緣見到。沒想到這兩年香波在台灣的果樹市場蔚為風潮,讓我能夠有機會蒐集並栽培
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學名:Phyllanthus emblica L.

科名:大戟科(Euphorbiaceae/葉下珠科(Phyllanthaceae

原產地:印度、斯里蘭卡、不丹、尼泊爾、中國南部、緬甸、泰國、寮國、柬埔寨、馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、新幾內亞

生育地:海岸林、龍腦香林或乾燥疏林

海拔高:2000m以下

油柑又稱餘甘子。大喬木,高可達32公尺。單葉,互生,二裂狀排列在細小的枝條上,貌似羽狀複葉。單性花,雌雄同株,花極小,生於葉腋。核果球型或扁球型,可食。但是生食味道酸澀。廣泛分佈在熱帶亞洲,從乾燥疏林至朝濕雨林皆可見。全台普遍栽植。栽培容易,扦插或種子繁殖皆可。中文的佛經通常稱油柑為菴摩羅、菴摩勒,這音譯自梵文आमलक,轉寫為amalaka,傳到東南亞後演變成馬來文melaka,直接音譯做麻六甲樹
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學名:Bouea macrophylla Griffith

科名:漆樹科(Anacardiaceae

原產地:泰國、馬來半島、蘇門答臘北部、爪哇西部、婆羅洲東南

生育地:未受干擾低地森林

海拔高:0-300m

  庚大利是漆樹科喬木,高可達27公尺。單葉,近對生,全緣。雜性花,雌雄同株。圓錐花序。果實可食,成熟時橘黃色。整體而言,庚大利就像是小一號的芒果,植株、葉、果實都與芒果相似。原產於東南亞的低地原始林。台灣最早於192610月由櫻井芳次郎自爪哇引進,楊致福《台灣果樹誌》書中也提到,1931年開始於嘉義農試所試種,生長情況良好。或許是因為英文及印尼文為Gandaria,所以翻譯成庚大利或羹大利,但是因為味道極酸而不受歡迎。2010年前後,果樹業者跟屏科大又引進甜味的品種,中南部栽培者逐漸增加。因為外形與芒果相似,且同屬漆樹科,英文又稱為plum mangomango plum,於是有業者或旅遊達人稱之為芒果李或芒果梅,甚至英文將plum mango結合創造新的字詞稱為plango。另外,或許是英文也稱為marian plum,所以部分業者則稱他為美女芒。少數業者則採泰文音譯,將甜品系的庚大力มะปราง(轉寫為maprang)稱為芒邦(念起來像馬普朗)。酸甜品系的มะยงชิด(轉寫為mayong chit)或稱มะยง(轉寫為mayong),則音譯為馬擁妻,戲稱麻油雞。很多水果印尼文和馬來文相似,但是庚大利在馬來西亞倒是稱為昆當果,馬來文buah kundang,與印尼文明顯不同。緬甸稱為မရန်းသီး(轉寫為mayan-thi),與泰文中的酸甜品系มะยงชิด發音些許類似。越南稱為thanh trà,目前尚未聽過音譯。由於是庚大利是熱帶果樹,中部以南才能存活,南部才會順利結實。
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學名:Davidsonia pruriens F.Muell.

科名:南薔薇科/火把樹科(Cunoniaceae

原產地:澳洲昆士蘭、新南威爾斯

生育地:成熟雨林

海拔高:0-800m

這次介紹的大衛李是南薔薇科的植物。南薔薇科又稱火把樹科,約26350種,絕大多數都分佈在南半球,包括新幾內亞、澳洲、紐西蘭、南美洲、南非。僅少數向北分部至菲律賓。大衛李屬皆為小喬木,只有三種。本種果實較大較常被栽種,植株也最高,可達高12公尺。一回羽狀複葉,嫩葉紅色,小葉複鋸齒緣。幹生花,果時成熟時紫黑色,大小如李子,可食。中南部有許多玩家栽培。
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學名(Scientific name):Garcinia xanthochymus Hook. f. ex T. Anders.

科名(Family):金絲桃科/藤黃科(Guttiferae

原產地(Distribution):印度、孟加拉、不丹、尼泊爾、中國、緬甸、泰國、寮國、柬埔寨、越南

生育地(Habitat):溪谷或丘陵潮濕密林內

海拔高(Altitude):100-1400m

蛋樹在中國被稱做大葉藤黃,是常綠喬木,高可達20公尺。葉十字對生,長可達40公分,厚革質。嫩葉紅色。有假葉舌。雜性花,腋生。果實卵型,歪斜,先端尖。可食。種子橢圓型,長34公分。本屬胖胖樹曾經介紹過菲島福木Garcinia subelliptica)、山竹Garcinia mangostana)、山鳳果Garcinia hombroniana)、大葉鳳果Garcinia intermedia),發芽時葉片最大的便是蛋樹。栽培容易,中南部偶爾可見。
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學名:Annona montana Macfad.

科名:番荔枝科(Annonaceae

原產地:哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、厄瓜多、秘魯、西印度

生育地:森林中

海拔高:650m以下

山刺番荔枝又稱羅李亮果,是番荔枝科小喬木,高可達15公尺。單葉,互生,全緣。幹生花,有怪味道,橘黃色。果實為聚合果,表皮有棘狀突起,故名山刺番荔枝。至於羅李亮的由來應該是個誤會。羅李亮是來自日本對Rollinia的讀音るりあん。但是Rollinia是婁林果屬的拉丁學名,最初究竟是誤用還是辨識錯誤已不可考。積非成是,目前在台灣,羅李亮果指的就是山刺番荔枝,已經與婁林果Rollinia mucosa)無關。此外,山刺番荔枝與刺番荔枝Annona muricata)的形態十分相似,容易搞混。仔細觀察,兩者葉片味道也不同,果實形態也不同。山刺番荔枝果實圓球狀,刺較短;刺番荔枝果實形狀不規則,多長心臟形,刺較長。可以之區分。山刺番荔枝是1917年中研院林業部自菲律賓引進,中南部普遍栽植,且呈歸化狀態。台大校內新生大樓旁有一株大樹。

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學名:Garcinia mangostana L.

科名:金絲桃科(Guttiferae

原產地:馬來西亞、婆羅洲

生育地:原始龍腦香林內

海拔高:0-200450m

山竹是金絲桃科常綠喬木,高可達25公尺。葉對生,全緣,嫩葉紅色。雜性花,雌雄同株或異株。果實扁球型,紫黑色,果皮甚厚。假種皮可食,白色如大蒜瓣。有果后之稱。東南亞廣泛栽種,馬來半島及婆羅洲仍有野生植株,生長在低地原始熱帶雨林。除了果食鮮美,山竹孤雌生殖(parthenogenesis)的繁殖方式也十分特殊。不論是否有雄蕊與花粉,未授精卵都會發育,也都能著果。而此種無性繁殖的後代,基因型與母體幾乎一模一樣,鮮少變異。

胖胖樹曾介紹過果王榴槤,也介紹過偽山竹爪哇鳳果,卻一直沒有機會介紹果后山竹。山竹是相當嬌弱的果樹。在台灣,最早是1901年由藤根吉春自新加坡引進苗木,在台北試種。1915年再度引進,並於1919年至1920年間移往嘉義。1922年再度引進,栽植於嘉義農業試驗所,但是全數枯死。而後於1924年自印度植物園,1926年磯永吉氏自曼谷,櫻井芳次自爪哇,總共引進苗木28株,分別栽種於屏東及嘉義,終於成功存活。1946年中美農業技術合作考察團至嘉義,團長鄒秉文先生提議將它取名為鳳果,其意義有二,自古稱以鳳來代稱后,而山竹是果后正好符合該名,其二,與山竹的英文mangosteen第一音節諧音。

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學名:Garcinia celebica (Burm.) L./Garcinia hombroniana Pierre/Garcinia benthamii Pierre/Garcinia ferrea Pierre

科名:金絲桃科(Guttiferae

原產地:安達曼、尼古巴、泰國、柬埔寨、越南、馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、蘇拉威西、摩鹿加、新幾內亞、澳洲北部、菲律賓

生育地:原始龍腦香森林至山地森林

海拔高:0-1400m

山鳳果,是金絲桃科常綠喬木,高可達36公尺,樹幹通直,成樹基部有板根,且容易萌蘗。葉對生,全緣,新葉紅色。單性花,雌雄異株。果實球型,先端尖凸,成熟時橘紅色至紅褐色。山鳳果可以食用,果實結構類似山竹,但種子較多。過去台灣使用的學名是Garcinia hombroniana,只稱原產於馬來半島及其西側印度洋上的安達曼、尼古巴島。近來植物學家把很多種類都視作Garcinia celebica的異名,為東南亞的廣布種。山鳳果的英文sea mangosteen,是海鳳果之意。台灣稱山鳳果,推測此處「山」有「野」的意義。花市常見高壓苗,不過往往卻是業者濫竽充數,佯裝山竹Garcinia mangostana)來販售。山竹、山鳳果及大葉鳳果Garcinia intermedia)簡單的區分方式有兩點,乳汁顏色及葉脈分佈。山竹與大葉鳳果乳汁黃色,山鳳果白色。山竹葉背的葉脈明顯,成閉鎖脈,會在近葉緣處環繞成一圈。山鳳果葉背葉脈相當不明顯。大葉鳳果葉背葉脈會延伸至葉緣。
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學名:Triphasia trifolia (Burm. f.) P. Wilson

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:馬來西亞

生育地:叢林中

海拔高:低海拔

香吉果跟之前介紹過的馬蜂橙一樣是芸香科常綠灌木,高可達3公尺。小枝和葉基部具銳刺。三出複葉。兩性花白色,腋生。柑果,球型,成熟時為暗紅色,內含綠色種子數枚。香吉果原產於馬來西亞一帶的熱帶叢林,果實如小型的橘子一般,可食。由於香吉果的枝條密生,且具有棘刺,加上適應力強,廣泛歸化於許多熱帶國家並造成危害,如同馬櫻丹一般。香吉果被引進台灣作為觀果植物栽培,花市偶爾可見。目前雖然沒有聽說有逸出的情況,但不可不慎。
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學名:Castanospermum australe A.Cunn & C.Fraser ex Hook.

科名:豆科蝶形花亞科(Leguminosae/Papilionoideae

原產地:澳洲昆士蘭、萬納度、新喀里多尼亞

生育地:成熟雨林或河岸林

海拔高:0-800m

栗豆樹是豆科蝶形花亞科的常綠大喬木,高可達40公尺。一回羽狀複葉,小葉全緣,尾狀。幹生花,菊紅色。莢果長可達20公分,成熟時會開裂。內含種子2-5顆。種子大如雞蛋,有毒不可生食,須經過烹煮才可食用。幼樹耐陰,是常見的盆栽。全台普遍栽植,中南部會開花結果。
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學名:Citrus hystrix DC./Citrus macroptera Montr./Citrus macroptera var. kerrii Swingle

科名:芸香科(Rutaceae

原產地:孟加拉、中國南部、緬甸、泰國、柬埔寨、越南、尼古巴、馬來半島、蘇門答臘、婆羅洲、西里伯斯、摩鹿加、小巽他群島、新幾內亞、索羅門群島、菲律賓

生育地:熱帶潮溼森林或次生林

海拔高:低至中海拔

箭葉橙又常被稱為馬蜂橙,它其實就是東南亞料理中的檸檬葉,是芸香科柑橘亞科柑橘屬大翼橙亞屬的小喬木,高可達6公尺。枝條帶長硬刺,幼枝扁平具稜,老枝圓柱狀。單身複葉,葉柄有翼,幾乎與葉等大,甚至比葉還大。兩性花腋生。果實近圓球狀,直徑約5公分。果皮厚且粗糙,凹凸不平,果肉極酸。廣泛分佈在東南亞低至中海拔森林,可能是1990年代引進。全株皆含精油,提取時會特別區分果實或葉片的精油。葉片跟果實可做香料。東南亞商店可買到乾燥的葉子,東南亞市集可以買到新鮮的葉子或果實。除了做香料,精油也可以做殺蟲劑、果實含有皂甘可以做清潔劑。花市可見盆植植株,平地栽培還算容易,但要小心鳳蝶的幼蟲啃食為害
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學名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel/Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg

科名:桃金孃科(Myrtaceae

原產地:巴西東南、玻利維亞、巴拉圭、阿根廷

生育地:低地雨林或半落葉林或疏林

海拔高:0-1000m

嘉寶果是桃金孃科常綠灌木或小喬木,高可達5公尺,樹皮光滑易脫落。葉對生,全緣,嫩葉紅色。幹生花,白色,聚繖花序。漿果可食,成熟時呈紫黑色,果肉白色,內含種子一至四枚。似葡萄,故常被稱為樹葡萄,中南部果菜市場偶爾可見。嘉寶果自1962年及1967年便分別自巴西和夏威夷引進,風行一時。當時商人炒作,苗木所費不貲。經過數十年,嘉寶果在台灣已是常見的觀賞植物及趣味果樹。幼樹耐陰,栽培容易,可用種子繁殖。
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學名:Cola nitida (Vent.) Schott & Endl.

科名:梧桐科(Sterculiaceae

原產地:獅子山、賴比瑞亞、象牙海岸、迦納、多哥、貝南

生育地:低地雨林

海拔高:300(800)m以下

可樂樹是梧桐科常綠喬木,高可達27公尺。葉大,全緣,尾狀,葉柄兩端膨大。托葉兩枚,著生葉柄基部兩側,線形。花星狀,白色或淡黃色,中央有暗紅色線條,花萼五裂,無花瓣,腋生。蓇葖果綠色,內含種子數枚。種子紅色或白色。子葉兩枚。可樂樹屬是可可樹屬(Theobroma)的近緣屬,形態特徵十分類似。原產於西非熱帶雨林。可樂樹的種子被稱為可樂果或可樂豆,含可可鹼、咖啡因及茶鹼等黃嘌呤類生物鹼,有興奮劑的作用。而且跟茶、咖啡相比,具有更強烈的興奮效果。在西非,慶典時常用來招待賓客,與可樂山竹Garcinia kola豬油果Pentadesma butyracea的種子一起嚼食。甚至被製成可口可樂,販售至全世界。但因可樂果含大量會致癌的亞硝基化合物,於1955年後已改用人工香料替代。除了非洲,其他熱帶國家栽植並不普遍。
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學名:Artocarpus lacucha Buch.-Ham./Artocarpus lakoocha Roxb.

科名:桑科(Moraceae

原產地:印度、斯里蘭卡、孟加拉、不丹、尼泊爾、中國雲南、緬甸、泰國、寮國、柬埔寨、越南、馬來西亞、蘇門答臘、爪哇、婆羅洲、新幾內亞

生育地:原始龍腦香林、尤其近河岸或溪畔

海拔高:5001500m以下

猴面果是大喬木,高可達37公尺。葉互生,全緣或略鋸齒緣。單性花,雌雄同株,雄花序不規則狀,橘色,雌花序球狀,偏黃綠色。聚合果可食。廣泛分布在東南亞各國原始林內。台灣各地略可見栽植,但不若麵包樹Artocarpus incisus)或波羅蜜Artocarpus heterophyllus)常見。台中中興大學、竹山下坪熱帶樹木園、嘉義樹木園便可見到此樹。英文所說的Monkey Jackfruit,台灣稱之為猴面果。不過常被稱為Monkey Jackfruit的植物有兩種,Artocarpus lacuchaArtocarpus rigidus。台灣常見的猴面果應該是Artocarpus lacucha,但是學名卻常被誤寫成Artocarpus rigidus,或是採用舊學名Artocarpus lakoocha。也因為種小名的諧音,猴面果又常被稱為拉哥加樹或勒苦哈樹,中國則稱之為野波羅蜜。
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