胖胖樹的熱帶雨林

學名：Manihot carthagenensis (Jacq.) Müll. Arg. subsp. glaziovii (Müll. Arg.) Allem/Manihot glaziovii Müll. Arg.

科名：大戟科（Euphorbiaceae）

原產地：巴西東部

生育地：半乾燥的熱帶次生林、荒地、河岸、路旁、偶見原始林內

海拔高：0-1200m

薩拉橡膠樹是灌木或小喬木、高可達20公尺，一般多在10公尺以下。單葉、掌狀。單性花，圓錐花序或總狀花序。蒴果。原產於巴西，是最早引進台灣的橡膠樹，目前僅剩恆春熱帶植物園有栽培。它跟可以食用的木薯（Manihot esculenta）在植物分類上為同個一屬，形態類似，根部也富含澱粉可以食用，所以又有木薯橡膠樹之稱。除了薩拉橡膠樹，胖胖樹還介紹過巴西橡膠樹、美洲橡膠樹、馬來橡膠樹、印度橡膠樹。對台灣橡膠的栽培史有興趣的，也歡迎購買胖胖樹的新書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》。

謝謝大家的支持！2018上半年博客來暢銷書TOP100揭曉了，胖胖樹的第一本書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》也暢銷百大書展優惠行列之中喔 （分類屬於人文社科藝術）！🔔7/3-7/8 🔔指定雙書75折！一次買兩本，75折喔，趕快來買，只有5天，只有5天喔！

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拉丁學名：Ocimum × africanum Lour./Ocimum × citriodorum Vis.

科名：唇形科（Lamiaceae）

原產地：雜交種

生育地：雜交種

海拔高：低海拔

檸檬羅勒是直立草本或亞灌木。單葉，對生，全緣或疏鋸齒。花細小，輪繖花序頂生。堅果細小。適合栽培在熱帶。它是羅勒（Ocimum basilicum）和灰羅勒（Ocimum americanum）的雜交種，學名是Ocimum × africanum，1790年發表，學名中的×就是表示它是雜交種。台灣很多人常用的學名Ocimum × citriodorum是1843年才發表，是Ocimum × africanum的異名。比起羅勒和聖羅勒，檸檬羅勒的毛比羅勒多，比聖羅勒少。耐寒程度就我觀察，比羅勒和聖羅勒差，冬天很容易凍死。它的泰文是แมงลัก，轉寫為maenglak，在泰式料理中通常是用來煮湯、煮麵，或是加入咖哩中。種子泡水膨脹，可以做為甜點，類似山粉圓那樣喝，或是用來製作冰淇淋，所以被稱為越南山粉圓。印尼文Kemangi，台灣的業者常直接音譯做甲曼尼。是印尼料理中唯一使用的羅勒。東協廣場的菜攤上還算常見。
   

今年5月24日，胖胖樹的廣播節目初體驗。很榮幸獲得蘭萱小姐的邀請，在《蘭萱時間》節目上，大家每天上班的通勤時間中，跟大家介紹我最愛的熱帶植物，熱帶植物引進史，還有我的書《看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌》。

謝謝蘭萱小姐的引導，讓我能夠以輕鬆的方式，娓娓道出這十多年來的研究，並在節目播出後獲得熱烈回響。

錯過節目的朋友，現在youtube上也可以聽到囉！

拉丁學名：Ocimum tenuiflorum L.

科名：唇形科（Lamiaceae）

原產地：印度

生育地：不詳

海拔高：低海拔

直立草本或亞灌木、幼枝被細毛。單葉、對生、鋸齒緣。花細小，輪繖花序頂生。堅果細小。適合栽培在熱帶、土壤潮濕的環境。拉丁文學名都是Ocimum tenuiflorum L.，是1753年林奈命名的。網路上有時寫作Ocimum sanctum L.，這個是1767年林奈取的學名，後來植物學家發現Ocimum sanctum和Ocimum tenuiflorum通通都是同一種，所以比較晚發表的Ocimum sanctum視為Ocimum tenuiflorum的同種異名。

聖羅勒原產於印度，直接稱為聖羅勒就好，不用加「印度」。他的梵文तुलसी，轉寫為tulasi。英文稱為holy basil或Tulsi，是印度拿祭祀用的植物，也是阿育吠陀的藥用植物，所以稱為聖羅勒、神羅勒，或是神聖羅勒。不過，聖羅勒大約有七個不同的品種，較常栽培的也有三個。一般泰式料理中使用的打拋就是聖羅勒的一個品種。

拉丁學名：Bacopa monnieri (L.) Pennell/Lysimachia monnieri L.

科名：車前草科（Plantaginaceae）

原產地：印度、中國南部、東南亞、台灣

生育地：沼澤、溼地或水田

海拔高：海岸至低地

過長沙是匍匐性草本，節上易生根。葉對生，無柄，倒卵形，全緣或略呈鋸齒緣，微肉質。花白色或淡粉紅色，單生於葉腋。蒴果。好水生的植物，適應力極強，可忍受有潮汐的半鹹半淡環境，可沉水，但是也可直接在乾地上生長。由於型態類似俗稱豬母乳的馬齒莧（Portulaca oleracea），故又有假馬齒莧或水豬母乳等別稱。台灣也是過長沙的原生地，因適應力強而常被栽培在人工溼地做綠美化；也被栽培於水族箱做水草，水族業者多半稱之為小對葉。在越南稱過長沙為Rau đắng biển，意思是苦菜。有苦味，吃後會回甘。它沒有名顯香氣，但是使用方式卻類似香料，是作魚粥、魚火鍋或海鮮料理不可或缺的一味。有時會被加入越南的法國麵包三明治中，也可作蔬菜炒食。東協廣場的菜攤上四季可見。
  

學名：Piper betle L.

科名：胡椒科（Piperaceae）

原產地：可能是馬來西亞一帶

生育地：熱帶森林中樹上

海拔高：900m以下

荖藤是胡椒科的藤本植物，莖的每一節都會發根，攀附於樹上或岩石上。單葉、互生、全緣。單性花、雌雄異株，肉穗狀花序與葉對生。聚合果肉質。荖葉是荖藤的葉子，未熟果則稱為荖花，都是吃檳榔時常用的香料。
   

拉丁學名：Coccinia grandis (L.) Voigt

科名：瓜科（Cucurbitaceae）

原產地：西非、東非、印度、斯里蘭卡、中國南部、中南半島、馬來西亞、印尼、新幾內亞、澳洲?、菲律賓?

生育地：灌叢、荒地、森林邊緣

海拔高：0-2350m

紅瓜是瓜科多年生草質藤本，莖有稜角，無毛、分枝多。單葉，互生，疏鋸齒緣，略呈五邊形，卷鬚不分岔。單性花，雌雄異株。花白色。果實長橢圓球狀或紡錘形，成熟時暗紅色。首次見到紅瓜是在信國社區，除了婆婆栽種在自家菜園，離開信國社區的道路旁的圍籬與灌叢也爬滿滿。紅瓜果實成熟後可以直接生吃，不須煮熟，甜甜的，沒有苦澀味或青草味，就是種子稍微多一點。嫩芽忠貞市場的菜攤上有販售，一般叫做鳳鬚菜。除此之外，紅瓜也是佛經中有記載的植物，其梵文是बिम्ब，轉寫為bimba，音譯頻婆，常常跟木敦果搞混。因為木敦果的梵文是बिल्व，轉寫為bilva，音譯頻螺、比羅果、毘羅婆。而因為果實鮮紅這項特徵，加上同樣都是瓜科植物，有時也會被誤以為是木鱉果。從《一切經音義》所述可知，紅瓜如紅脣，有相思的意思。在阿育吠陀中，紅瓜全株可入藥，治療糖尿病、淋病、肝病、婦女疾病、皮膚病、貧血等。早在一九九○年代，紅瓜便被發現已在野外歸化，除了美濃，中南部、東部也都可以見到。
 

拉丁學名：Neptunia oleracea Lour.

科名：豆科（Fabaceae (or Leguminosae)）

原產地：原產地不詳，廣泛分佈全球熱帶地區

生育地：全日照，水流緩慢的淺水環境

海拔高：0-300m

學名：Erythrina poeppigiana (Walp.) O.F. Cook

科名：豆科（Leguminosae）

原產地：哥斯大黎加、巴拿馬、哥倫比亞、厄瓜多、祕魯、玻利維亞

生育地：熱帶潮濕低地至高地森林，如亞馬遜河及奧利諾科河盆地

海拔高：0-1500m

小翅刺桐又稱山鼠麴刺桐，豆科大喬木，高可達35公尺，樹幹通直，胸高直徑可達2公尺，基部具板根。三出複葉十分具大，互生，小葉全緣。花橙色，類似總狀花序，花沿著花軸向先端傾斜排列。果實為莢果，成熟時會開列。原產熱帶美洲，引進台灣年代不詳，目前僅知農業試驗所有一株十分巨大的植株。花可食用。該屬胖胖樹還介紹過刺桐（Erythrina variegata）。
 

學名：Stachyphrynium placentarium (Lour.) Clausager & Borchs./Phrynium placentarium (Lour.) Merr.

科名：竹芋科（Marantaceae）

原產地：印度、不丹、中國南部、緬甸、泰國、越南、印尼、菲律賓

生育地：森林內遮陰處，地生

海拔高：0-1500m

尖苞柊葉是竹芋科多生草本，株高可達一公尺。根莖匍匐狀生長，型態似葛鬱金，但是較長。葉基生，葉柄細長，葉身長可逾50公分。花白色，頭狀花序無總花梗，直接生於葉鞘上。果實有暗紅色假種皮。廣泛分布喜馬拉雅山南麓至東南亞的熱帶森林。根莖切片可供藥用，葉子則是包越南粽子的粽葉。越南語稱之為lá dong，其中lá的意思就是葉子，dong應該就是柊。越南粽子有多很種，以尖苞柊葉包成方形的粽子，越南語是Bánh chưng。裡面包生糯米、綠豆粉，還有一塊豬肉，是越南新年時必吃的傳統食物。胖胖樹於2018年首次在網路及東協廣場上見到尖苞柊葉。推測引進時間應該不長，栽培不廣，因此目前台灣市場上販售的越南粽子仍常以竹葉替代尖苞柊葉。該科胖胖樹還曾介紹過食用肖竹芋/越南土豆（Calathea allouia）、箭羽竹芋（Calathea insignis）、蘭嶼竹芋（Donax canniformis）、葛鬱金/粉薯（Maranta arundinacea）。

Taiwan is commonly known as Formosa until 1970s. It is a beautiful island on the Eastern Pacific Ocean. The Portuguese were the first European group who reached the island of Taiwan in 1544, and named it Formosa.

The cultural diversity in Taiwan is like the biodiversity in tropical rainforest, which is rich and diverse. The ethnic groups that came to Taiwan at different stages have brought wide varieties of tropical plants with them which are related to living habits.

The aborigines who first lived in Taiwan imported many plants from Southeast Asia that we are familiar with nowadays, e.g. taro, ginger, banana, betel nut, coconut, kapok. They came to Taiwan in the prehistoric time and have lived in Taiwan for about 8,000 years.

From 1624 to 1662, in the era of great navigation, the Dutch and Spanish people briefly occupied Taiwan and used Taiwan as a base for trade with China, Japan, and Southeast Asia. Fruits that Taiwanese people are familiar with and are proud of, such as mango, bell-apple, custard apple, guava, and Cherry tomato, as well as chili, pepper, and tobacco were introduced to Taiwan by Dutch people during this period.

Between 1662 and 1895, Taiwan was part of the Chinese territory. Minnan people from Fujian Province as well as Chaozhou people and Hakka people from Guangdong Province moved into Taiwan. Carambola, grapefruit, and tung oil tree were introduced from China by South China immigrants during this period. The pineapple was also imported from the Philippines by South China immigrants during this period.

From 1895 to 1945, Japan ruled Taiwan for 50 years, and established several botanical gardens and research institutes throughout Taiwan to introduce large-scale experiments and cultivation of tropical plants in order to have more resources for the Japanese Empire. Rubber tree, cinchona tree for the treatment of malaria, logwood for making purple-black dyes, mahogany, and ylang-ylang were all introduced by Japanese into Taiwan.

上週新書發表會到了花蓮台東，感謝花東地區的好友跟讀者熱情支持及參與。花東的新書表會是全台巡迴發表會最後兩場，也是我新書《看不見的雨林：福爾摩沙雨林植物誌》出版滿兩個月的日子。

這兩個月來，因為書的緣故而認識了好多人。在北、中、南、東全台各地的發表會，見到了許多支持胖胖樹多年的花友、讀者。也像是舉辦全省巡迴親友會一般，有機會與從小到大各時期老師、同學、同事、好友相聚，甚至找到失聯多時的舊識。每個場地的主辦單位也都提供非常多協助，提供最棒的環境。因為這本書，有機會接受雜誌、電視、電台專訪，結識了許多記者朋友與媒體工作者；到各地演講，認識了獨立書店的老闆，並接觸到在各領域很優秀的人。

感謝大家給予許多正面的回應，讓我對自己這本書更有信心。好多好多寫這本書之前未曾有過的經驗，都是人生寶貴的養分。以前我從未露臉，部落格與臉書上也沒有跟植物無關的訊息。到各地演講才知道，原來好多人一直以為胖胖樹是女生，也才知道不少人都以為胖胖樹是大胖子（其實本人也是胖胖的）。

因為大家對我的肯定與支持，才有了目前的成績。全台巡迴的兩個月裡，除了原本既有的工作，發表會、演講，還有節目採訪……許許多多活動，讓每日行程滿檔。身體雖然很累，心裡卻很滿足。我感受到大家對我的愛。讓我有勇氣可以大聲告訴大家，我是幸福的人。

「胖胖樹王瑞閔，投入熱帶雨林植物研究十多年，書寫出屬於臺灣的雨林植物山海經。」謝謝《經典》. TV這樣介紹我。

謝謝《經典》. TV邀請我上節目，介紹自己的書《看不見的雨林：福爾摩沙雨林植物誌》。謝謝好多朋友昨晚在電視上跟我一起收看。沒有看到節目首播的朋友，youtube上已經可以看到影片囉！節目大概24分鐘，也歡迎沒有辦法到場參加新書發表會的朋友可以從電視上了解我的書。節目製作十分用心，內容一定不會讓大家失望。也請大家多多幫我分享，謝謝！

第一次進電視台攝影棚真的非常緊張。台上只有我跟主持人，台下卻有很多人：導演、製作人、企劃、攝影師、燈光師……從踏進攝影棚到離開那刻，腦袋一片空白。短短二十多分鐘的影片，花了一天半拍攝，還有不知多少天的剪接、後製。很謝謝導演跟企劃的細心與用心，常常很晚都還在加班，跟我確認植物名稱，也謝謝所有辛苦的工作人員。

PS：熱帶雨林氣候、熱帶雨林生態、熱帶雨林植物、熱帶植物、雨林植物，這些名詞在學術上有嚴格的定義，彼此概念都不一樣。節目是概念式的，有些定義比較沒有那麼嚴格，真的對植物有狂熱的，要看一下我的書上最後一章，特別留意一下喔！

感謝《經典雜誌》——一本幾乎年年都榮獲金鼎獎，介紹生態、史地、人文的月刊，在本期用了十多頁來推薦及摘要我的新書《看不見的雨林：福爾摩沙雨林植物誌》。一個月只有一本書會被選上，真的很榮幸也很開心。也謝謝經典TV的專訪，預計在五月的第三個星期會播出喔！